麝香锦葵

麝香锦葵

香草与香料

Abelmoschus moschatus

Abelmoschus moschatus,通常称为麝香锦葵,是锦葵科的一种草本植物,属于锦葵目。它以其芳香的种子而闻名,这些种子由于含有如ambrettolide等化合物而散发出麝香气味,并经常在热带和亚热带地区种植。

• 种子在香水业中被用作天然麝香替代品,并在烹饪中用于为饮料和菜肴增添风味
• 具有心形叶子、黄色花朵带紫色中心以及毛茸茸的种子囊
• 作为锦葵科的一员,它与其他锦葵植物有共同特征,如华丽的花序和草本生长习性
• 物种名称"moschatus"指的是类似麝香的气味,源自拉丁语

麝香锦葵(Abelmoschus moschatus)起源于旧世界的热带地区,主要中心在南亚。

• 原生范围:原产于印度次大陆,包括印度、孟加拉国和斯里兰卡,自然延伸至东南亚大陆及印度尼西亚部分地区,如爪哇和小巽他群岛。
• 历史传播:自古以来因其芳香种子而受到重视,用于香料业和传统医学;据知由阿拉伯商人沿海上路线运输。在16和17世纪欧洲殖民扩张期间,引入东非,后来传入美洲和其他热带地区。
• 归化分布:现今广泛栽培并归化于全球热带和亚热带地区,包括西非和中非、加勒比海、中美洲和南美洲、澳大利亚北部以及太平洋岛屿。

科学注释:1753年由卡尔·林奈首次正式描述为Hibiscus abelmoschus,并于19世纪根据形态特征重新分类为Abelmoschus属。
麝香锦葵(Abelmoschus moschatus),俗称麝香锦葵,是一种热带多年生草本或亚灌木,具有直立且分枝的生长习性。

生长习性:
• 通常长0.5至2米高,基部常木质化
• 茎直立,随年龄增长略微木质化
• 通过基部分枝形成丛生,并能营养繁殖扩散

叶:
• 互生排列,掌状裂叶,每片叶有3至7个裂片
• 裂片卵形至披针形,具锯齿缘
• 表面被柔毛(被短柔毛),呈现质感外观
• 叶片大,一般长宽可达15厘米

茎:
• 草质至略木质,颜色绿色至棕色
• 全株被毛,具单毛和腺毛

花:
• 大而显眼,单生或数朵簇生于叶腋或茎顶
• 五瓣,黄色至淡粉红色,常带深紫色中心
• 花径介于5至8厘米
• 在适宜热带气候下全年持续开花

根:
• 发育主根系统,具次生须根

果实:
• 被毛,长圆形蒴果,长2至3厘米,成熟时开裂
• 蒴果分裂成多个片段,释放出众多光滑深棕色种子
• 种子芳香,压碎时发出麝香类气味

趣味知识

Abelmoschus moschatus,通常称为麝香锦葵,因其种子浓郁的麝香气味而闻名,这种气味在香水业和传统实践中备受推崇已有数世纪。 • 种子在商业上被称为"Ambrette",这个名称源自阿拉伯语的"anbar",意为龙涎香,因为它们的香气相似。 • 在香水业中,来自ambrette种子的精油含有ambrettolide,一种大环内酯,作为天然定香剂,为奢华香水增添温暖和深度。 • 传统上在阿育吠陀和尤纳尼医学中,种子被用作补品,据信具有清凉和催情特性,但科学验证有限。 • 作为锦葵科的一员,它与秋葵和芙蓉相关,产生华丽的淡黄色花朵,喉部深色,吸引传粉者。 • 原产于印度、斯里兰卡和北澳大利亚的热带地区,这种多年生草本植物可长至1.5米高。 • 种子偶尔在某些菜肴中用作香料,为咖哩和烘焙食品等菜肴增添麝香风味。

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