墨汁鬼伞
真菌蘑菇Coprinopsis atramentaria
Coprinopsis atramentaria，别称为墨汁鬼伞，是一种属于脆伞科的腐生真菌，以其独特的自溶性过程而闻名，当孢子成熟时，菌伞和菌褶会溶解成深色墨汁状液体。广泛分布于北半球的温带地区。
• 分类：真菌界，担子菌门，伞菌纲，伞菌目，脆伞科。
• 栖息地：常见于草地、公园、林地以及腐木或草坪附近，通常以群集或仙子环形式出现。
• 外观：菌伞初期为卵形，呈灰褐色，直径3–7厘米，后期扩展并液化；菌柄纤细，白色，高达15厘米。
• 化学特性：含有鬼伞素，能抑制醇脱氢酶，若在食用后数天内饮酒，会引起类似双硫仑的反应（例如：潮红、𫫇心、心悸）。
• 注意：不建议食用，因与酒精同用可能导致严重不良反应。
墨汁鬼伞（Coprinopsis atramentaria）原产于北美和欧洲的温带地区。其分布范围已通过人类活动显着扩展。
• 原生范围：主要分布在北美和欧洲的温带区域。
• 全球分布：现已全球性分布于温带地区，包括亚洲部分地区（例如日本）、澳洲和南美洲，经常与人类定居点密切相关。
• 引入与传播：其全球传播主要与园艺和农业中土壤、堆肥、木屑和其他有机物质的移动有关。它是一种常见的城市和郊区真菌。
• 生态背景：一种腐生真菌，它分解土壤和木屑中的死亡有机物质，常在分解环境中作为三级定殖者出现。它经常在草坪和路边的仙环中结实。
• 原生范围：主要分布在北美和欧洲的温带区域。
• 全球分布：现已全球性分布于温带地区，包括亚洲部分地区（例如日本）、澳洲和南美洲，经常与人类定居点密切相关。
• 引入与传播：其全球传播主要与园艺和农业中土壤、堆肥、木屑和其他有机物质的移动有关。它是一种常见的城市和郊区真菌。
• 生态背景：一种腐生真菌，它分解土壤和木屑中的死亡有机物质，常在分解环境中作为三级定殖者出现。它经常在草坪和路边的仙环中结实。
Coprinopsis atramentaria，常称为墨汁鬼伞，是一种腐生真菌的担子果（子实体），以其易自溶的菌盖而闻名，菌盖会溶解成墨水状液体。
菌盖：
• 形状从幼时的卵形演变为成熟时的凸形或扁平
• 直径可达10厘米（4英寸）
• 表面光滑；颜色从灰褐色到淡黄色不等，常有一个较暗的中央斑点或盘状结构
• 边缘初时内卷，后变直，常显示辐射状沟纹
菌柄：
• 细长，圆柱形，长5–15厘米（2–6英寸），直径0.5–1厘米（0.2–0.4英寸）
• 颜色白色至淡色，表面光滑，质地略带纤维状
• 整体中空，基部略呈球状或扁平
菌褶：
• 密集，离生或略贴生于菌柄
• 颜色从幼时的白色转变为孢子成熟时的黑色
• 经历自溶（自消化），液化以释放孢子于墨水状悬浮液中
孢子：
• 成团时黑色，椭圆形，长约10–14微米，具显着的芽孔
• 产生于自溶的菌褶组织中
生长习性：
• 通常在草坪、公园和受干扰的土壤上成密集簇生或群生
• 以腐烂有机物为食，尤其是木屑和草屑
• 子实体主要在春季至秋季出现，取决于当地气候
菌盖：
• 形状从幼时的卵形演变为成熟时的凸形或扁平
• 直径可达10厘米（4英寸）
• 表面光滑；颜色从灰褐色到淡黄色不等，常有一个较暗的中央斑点或盘状结构
• 边缘初时内卷，后变直，常显示辐射状沟纹
菌柄：
• 细长，圆柱形，长5–15厘米（2–6英寸），直径0.5–1厘米（0.2–0.4英寸）
• 颜色白色至淡色，表面光滑，质地略带纤维状
• 整体中空，基部略呈球状或扁平
菌褶：
• 密集，离生或略贴生于菌柄
• 颜色从幼时的白色转变为孢子成熟时的黑色
• 经历自溶（自消化），液化以释放孢子于墨水状悬浮液中
孢子：
• 成团时黑色，椭圆形，长约10–14微米，具显着的芽孔
• 产生于自溶的菌褶组织中
生长习性：
• 通常在草坪、公园和受干扰的土壤上成密集簇生或群生
• 以腐烂有机物为食，尤其是木屑和草屑
• 子实体主要在春季至秋季出现，取决于当地气候
趣味知识
墨汁鬼伞（Coprinopsis atramentaria）是一种具有臭名昭著和不寻常特性的蘑菇，既迷人又需谨慎。• 食用此蘑菇后若在72小时内饮酒，可能导致严重反应，因为化合物鬼伞素抑制醛脱氢酶，导致有毒乙醛积聚，症状如面部潮红和𫫇心。• 它经历一种称为液化的过程，当孢子成熟时，菌褶自动消化成黑色墨汁状液体，这一特性启发了其通用名称。• 历史轶事表明，欧洲曾使用此蘑菇产生的墨水进行书写，但具体日期不详。• 墨汁鬼伞常以大型群集形式出现在草地或城市区域，在适宜条件下可在24小时内出现并腐烂。
