有毒粉褶菌
真菌蘑菇Entoloma sinuatum
Entoloma sinuatum，别称苍白粉褶菌（Livid Pinkgill）和苍白光柄菇（Livid Entoloma），是一种属于粉褶菌科、伞菌目的有毒担子菌真菌。在北半球的温带地区广泛分布，因与可食用蘑菇相似而常被误食，导致严重的胃肠道中毒而臭名昭著。
• 毒性：高度有毒，含有胃肠道刺激物，摄入后30分钟至2小时内会导致𫫇心、呕吐和腹泻等急性症状。毒素不会被烹饪破坏。
• 栖息地：生长在落叶林和混合林中，特别是在橡树（Quercus spp.）和山毛榉（Fagus spp.）下，从夏末到秋季在潮湿、肥沃的土壤中。
• 识别特征：菌盖凸起至平坦，直径5-12厘米，灰褐色至橄榄褐色；菌褶为粉红色，随年龄增长变为鲑鱼粉红色；菌柄高5-10厘米，白色至微粉红色；孢子印为粉红色。
• 常见混淆：常被误认为是可食用的种类，如Entoloma aprilis或其他粉褶菌，强调了专家鉴定以避免事故的重要性。
• 生态角色：作为腐生菌，它有助于在森林生态系统中分解有机物质，促进营养循环。
Entoloma sinuatum，通常称为有毒粉褶菌，是一种真菌物种，分布中心位于北半球的温带地区。其起源和扩散特点为自然传播，而非人为引入。
• 首次描述：1801年由Christiaan Hendrik Persoon科学描述为Agaricus sinuatus；后于1820年代由Elias Magnus Fries转移至粉褶菌属。
• 原产范围：原产于欧洲，在英国群岛、法国、德国和斯堪的纳维亚的落叶林和混交林中尤为常见。
• 归化分布：亦可在亚洲部分地区（包括日本和中国）以及北美洲找到，自19世纪后期以来有记录，但其引入状态尚未明确确定。
• 传播方式：通过风媒孢子自然传播，无文献记载的人类引入至其他地区。
• 首次描述：1801年由Christiaan Hendrik Persoon科学描述为Agaricus sinuatus；后于1820年代由Elias Magnus Fries转移至粉褶菌属。
• 原产范围：原产于欧洲，在英国群岛、法国、德国和斯堪的纳维亚的落叶林和混交林中尤为常见。
• 归化分布：亦可在亚洲部分地区（包括日本和中国）以及北美洲找到，自19世纪后期以来有记录，但其引入状态尚未明确确定。
• 传播方式：通过风媒孢子自然传播，无文献记载的人类引入至其他地区。
趣味知识
苍白粉褶菌是真菌界的危险分身，因其与可食用蘑菇的惊人相似而导致多起中毒事件。
• 它经常被误认为可食用的圣乔治蘑菇（Calocybe gambosa），尤其是在春季采集时，导致意外摄入。
• 种名'sinuatum'来自拉丁语'sinuous'或'wavy'，描述了其菌盖的不规则、常呈波状的边缘。
• 在欧洲和北美洲部分地区的落叶林中发现，从晚春到初秋结果。
• 摄入可能导致严重的胃肠道症状，如𫫇心、呕吐和腹泻，通常在30分钟到几小时内发生。
• 属名Entoloma源自希腊词'entos'（内）和'loma'（边缘），指的是菌褶附着于菌柄的独特方式。
