洛神葵
香草与香料Hibiscus sabdariffa
洛神葵（Hibiscus sabdariffa），通常称为玫瑰茄，是一种属于锦葵科的热带植物，以其多肉花萼闻名，用于茶饮、食品和传统医药。别称包括洛神花（常见于台湾和香港）、玫瑰茄（常见于中国大陆）等。
一般特征：
• 一年生或短期多年生草本灌木，通常高1.5至2.5公尺。
• 叶子深裂，花朵艳丽，呈漏斗状，花冠为奶油黄色，中心为暗红色。
• 花后膨大的多肉花萼呈鲜红色至深红色，味道酸涩，包裹着种子蒴果。
起源与分布：
• 原产于热带非洲，主要起源地为西非。
• 全球热带和亚热带地区广泛种植，包括亚洲、美洲和澳洲。
用途：
• 花萼采摘后制成木槿茶（称为sorrel、bissap或agua de jamaica），富含维生素C和花青素。
• 用于烹饪产品如果酱、果冻、酱汁、糖浆和发酵饮料。
• 在传统医药中，用于支持心血管健康、消化和利尿。
• 茎部可提取韧皮纤维，用于制作绳索和纺织品。
关键事实：
• 经济上最重要的木槿属物种之一，全球种植用于食品和饮料工业。
• 短日照植物，因光周期变化而开花。
• 花萼因高抗氧化剂含量和潜在健康益处而受重视。
洛神葵（Hibiscus sabdariffa）的主要原产中心在热带非洲，基于遗传学和历史证据，西非被广泛接受为其原生地区。
• 原生范围：
• 原生于苏丹、奈及利亚、塞内加尔以及西非邻近地区。
• 一些分类学研究假设可能的次生起源地在印度，但分子数据强烈支持非洲为原产地。
• 归化分布：
• 泛热带范围：在南亚和东南亚（例如印度、泰国、中国）、加勒比海地区、中南美洲（例如墨西哥、巴西）以及美国南部部分地区广泛归化和栽培。
• 也见于澳洲、太平洋岛屿以及全球散布的热带区域，通常在温度介于20–35°C的地区。
• 历史引入：
• 通过阿拉伯贸易路线引入印度次大陆，可能在西元初几个世纪，促进了其在亚洲的传播。
• 16世纪的欧洲殖民扩张，特别是葡萄牙和西班牙探险家，导致了其引入美洲。
• 现代全球化和农业发展进一步将其作为商业作物在超过30个国家传播。
• 原生范围：
• 原生于苏丹、奈及利亚、塞内加尔以及西非邻近地区。
• 一些分类学研究假设可能的次生起源地在印度，但分子数据强烈支持非洲为原产地。
• 归化分布：
• 泛热带范围：在南亚和东南亚（例如印度、泰国、中国）、加勒比海地区、中南美洲（例如墨西哥、巴西）以及美国南部部分地区广泛归化和栽培。
• 也见于澳洲、太平洋岛屿以及全球散布的热带区域，通常在温度介于20–35°C的地区。
• 历史引入：
• 通过阿拉伯贸易路线引入印度次大陆，可能在西元初几个世纪，促进了其在亚洲的传播。
• 16世纪的欧洲殖民扩张，特别是葡萄牙和西班牙探险家，导致了其引入美洲。
• 现代全球化和农业发展进一步将其作为商业作物在超过30个国家传播。
洛神葵（Hibiscus sabdariffa）是一种直立、分枝的草本植物或亚灌木，常作为一年生植物栽培，具有独特的生长习性和显眼的花朵。
尺寸：
• 高度通常1.5至2.5公尺（5至8英尺），在最佳热带条件下可达3公尺
• 因分枝而展幅1至1.5公尺
生长习性：
• 在温带地区为一年生，在热带气候中为多年生
• 从中央基部产生多个茎，形成茂密、直立的形状
• 成熟时类似于小型灌木
茎：
• 幼时为草本，随年龄增长略带木质
• 常带有红色或紫色色调
• 分枝为互生至对生，每个茎上带有叶和花
叶：
• 在茎上互生排列
• 掌状裂片，有3至7个主裂片，每个裂片常再次分裂
• 边缘为锯齿状（有齿）
• 尺寸：长10至15公分，宽8至12公分
• 表面可能有短柔毛（毛茸茸），尤其是在较幼的叶上
• 颜色从绿色到深绿色不等，有时带有红色调
花：
• 单生于叶腋
• 显眼，具有突出的肉质花萼和精致的花瓣
• 花萼：肉质，初期绿色，成熟时转为鲜红色，长2至3.5公分
• 花瓣：淡黄色至粉红色，直径4至6公分，中心为深红色或紫色
• 开花期主要在夏秋季，随气候和日照长度而变化
• 通过蜜蜂和蝴蝶等昆虫授粉
根：
• 直根系，具有次生侧根
• 中等深度且纤维状，适应于排水良好的土壤中吸收水分和养分
果实：
• 一个被肉质成熟花萼包裹的蒴果
• 大约2公分长
• 种子为肾形，约3至4公厘长，具有坚硬的种皮
尺寸：
• 高度通常1.5至2.5公尺（5至8英尺），在最佳热带条件下可达3公尺
• 因分枝而展幅1至1.5公尺
生长习性：
• 在温带地区为一年生，在热带气候中为多年生
• 从中央基部产生多个茎，形成茂密、直立的形状
• 成熟时类似于小型灌木
茎：
• 幼时为草本，随年龄增长略带木质
• 常带有红色或紫色色调
• 分枝为互生至对生，每个茎上带有叶和花
叶：
• 在茎上互生排列
• 掌状裂片，有3至7个主裂片，每个裂片常再次分裂
• 边缘为锯齿状（有齿）
• 尺寸：长10至15公分，宽8至12公分
• 表面可能有短柔毛（毛茸茸），尤其是在较幼的叶上
• 颜色从绿色到深绿色不等，有时带有红色调
花：
• 单生于叶腋
• 显眼，具有突出的肉质花萼和精致的花瓣
• 花萼：肉质，初期绿色，成熟时转为鲜红色，长2至3.5公分
• 花瓣：淡黄色至粉红色，直径4至6公分，中心为深红色或紫色
• 开花期主要在夏秋季，随气候和日照长度而变化
• 通过蜜蜂和蝴蝶等昆虫授粉
根：
• 直根系，具有次生侧根
• 中等深度且纤维状，适应于排水良好的土壤中吸收水分和养分
果实：
• 一个被肉质成熟花萼包裹的蒴果
• 大约2公分长
• 种子为肾形，约3至4公厘长，具有坚硬的种皮
趣味知识
玫瑰茄，这热带瑰宝洛神葵，将其种子蒴果转变为酸涩的深红色花萼，几个世纪以来一直令世界各地的文化着迷。
• 用于茶饮和饮料的多彩花萼并非果实，而是包裹植物种子蒴果的多肉、多汁的花萼。
• 它有多个名称：在加勒比地区称为'sorrel'，在西非称为'bissap'，在墨西哥称为'agua de jamaica'，每个名称都与独特的文化制备方式相关。
• 作为锦葵科的一员，玫瑰茄与秋葵、棉花和蜀葵等熟悉的植物有亲缘关系。
• 历史记录表明，它在引入美洲之前很久就在非洲和亚洲种植，在那里成为地区饮料和菜肴的不可或缺的一部分。
• 花萼富含花青素，即也存在于浆果中的红色色素，并含有高水平的维生素C，有助于其酸涩风味和健康吸引力。
• 在西非和加勒比地区的传统实践中，玫瑰茄浸泡液用于其清新品质，并作为家庭疗法治疗轻微疾病。
