香豌豆

香豌豆（Lathyrus odoratus）原产于地中海地区，其自然分布范围以西西里岛、爱琴海群岛和南意大利为中心。

• 1753年由卡尔·林奈在《植物种志》中首次科学描述
• 野生种群通常生长在此区域内的岩石或沿海栖息地

引入与栽培：
• 1699年，法兰西斯库斯·库帕尼神父将种子从西西里岛寄往英国，标志着其首次记录引入自然范围之外
• 十八世纪在欧洲广泛栽培，导致为观赏性状进行选择性育种
• 苏格兰园艺家亨利·埃克福德在十八世纪末和十九世纪显着推进了杂交技术，培育出许多受欢迎的栽培品种
• 十八和十九世纪通过殖民和园艺交流引入北美、澳大利亚和其他温带地区

归化分布：
• 现已在北美洲西部、澳大利亚、新西兰和其他温带气候地区部分归化
• 常见于受干扰区域、路边和花园边缘，可能逃逸栽培
• 全球栽培持续，尤其在凉爽夏季地区，如英国和美国西北太平洋地区

香豌豆是一年生草本攀缘植物，在提供支撑时，通常能达到1-2米的高度。

叶：
• 羽状复叶，具1-2对小叶，每片小叶椭圆形至披针形，长2-6厘米
• 顶生小叶常变为分枝的卷须，用于攀爬
• 叶缘全缘，表面无毛至稍被柔毛

茎：
• 细长，具棱或翅，通过卷须攀爬
• 在充足支撑下，长度可达2米

花：
• 生于腋生总状花序，每序2-4朵花
• 蝶形花冠，长2-3厘米，花瓣颜色多样（例如粉色、紫色、白色、红色）
• 香气浓郁，尤其在傍晚时分
• 在温带气候中从春季开花至夏季

根：
• 纤维状根系，具根瘤，含根瘤菌用于固氮
• 适应在贫瘠土壤中吸收养分

果实：
• 线形、带毛的荚果，长5-7厘米，内含多粒种子
• 荚果成熟时开裂释放种子

生长习性：
• 一年生攀缘植物，在垂直支撑如棚架或栅栏上表现最佳
• 偏好充足阳光和排水良好、肥沃的土壤
• 通过在凉爽天气直接播种种子繁殖

香豌豆（Lathyrus odoratus）是一种一年生植物，原产于地中海盆地，适应特定的栖息地条件并展现关键的生态互动。

栖息地：
• 原产于南意大利、西西里岛和爱琴海群岛，常见于阳光充足、排水良好的地点，如灌木丛、路边和受干扰区域
• 假好肥沃的壤土至沙质土壤，pH值范围为6.0至7.5，但可忍受轻微碱性条件
• 在美国农业部耐寒区7–10中茁壮成长，偏好凉爽的海洋性气候

气候适应：
• 适应地中海气候，夏季干燥，冬季温和潮湿
• 可忍受轻霜，但对超过27°C（80°F）的高温敏感，这可能减少开花
• 一些品种需要冷层积以促进种子萌发

生态关系：
• 花朵吸引传粉者，如熊蜂（Bombus spp.）、蜜蜂（Apis mellifera）、蝴蝶（Lepidoptera），在栽培环境中偶尔吸引蜂鸟
• 常见害虫包括蚜虫（例如，Aphis fabae）、蛞蝓、蜗牛，以及真菌病害如白粉病（Erysiphe polygoni）和根腐病（Fusarium spp.）
• 作为豆科植物，它与根瘤中的固氮细菌（Rhizobium spp.）形成共生关系，增加土壤肥力

繁殖：
• 一年生植物，在一个生长季节完成生命周期，通过种子进行有性繁殖
• 种子在长形、开裂的荚果中产生，可能爆炸性开启以主要通过重力或弹道机制散布种子
• 种子散布也可通过动物互动或在栽培环境中的人类活动发生

香豌豆（Lathyrus odoratus）未被视为濒危物种，并且由于其广泛作为观赏植物栽培和分布，尚未被正式评估用于国际自然保护联盟红色名录。它也未列入任何CITES附录。

• 保护状态：未被国际自然保护联盟评估；未列于CITES。
• 野生来源：原产于地中海地区，包括西西里岛和南意大利，但野生种群记录不佳且可能有限。
• 栽培：在全球花园和商业环境中广泛栽培，培育出众多花卉性状的栽培品种。
• 威胁：在其原生栖息地，潜在威胁包括城市化和农业导致的栖息地丧失，但作为栽培物种，它面临无显着的灭绝风险。
• 遗传多样性：栽培品种常表现出降低的遗传多样性，这可能影响恢复力，尽管野生遗传资源研究不足。
• 保护努力：没有针对物种的保护计划；保存通过园艺实践、种子银行和植物园收藏进行。

香豌豆 (Lathyrus odoratus) 含有毒的山黧豆毒素化合物，特别是β-氨基丙腈 (BAPN)。

有毒部位：
• 种子含有最高浓度的毒素；叶、茎和花可能含有较低水平的毒素。

对人类有毒：
• 摄入，尤其是种子，可能导致山黧豆中毒症，这是一种神经变性疾病，引起虚弱、瘫痪和慢性接触造成的不可逆神经损伤。
• 急性症状可能包括𫫇心、呕吐和腹部痉挛。

对宠物有毒：
• 美国防止虐待动物协会 (ASPCA) 将香豌豆列为对狗、猫和马有毒。
• 摄入可能导致症状如呕吐、腹泻、嗜睡和神经功能障碍。

安全预防措施：
• 避免在儿童和宠物可及的区域种植。
• 不要食用植物的任何部分；教育家庭关于其仅供观赏的用途。
• 处理种子时戴手套以减少皮肤接触，尽管主要风险来自摄入。
• 如果发生意外摄入，立即寻求医疗或兽医注意。

香豌豆是经典的凉爽季节一年生植物，以其强烈芬芳的皱褶花朵而闻名。它们在肥沃、排水良好的土壤中生长旺盛，并受益于用于其攀缘卷须的支撑结构。

光照：
• 偏好全日照，为了最佳开花，每天至少需要6小时的直射阳光
• 能耐轻微的午后阴影，尤其是在夏季非常炎热的地区

土壤：
• 需要持续湿润但排水良好的肥沃土壤
• 理想的土壤pH值为中性至微碱性；对强酸性土壤敏感
• 种植前大量用堆肥或充分腐熟的粪便改良土壤
• 一层覆盖物有助于保持土壤湿度和降低根部温度

浇水：
• 需要定期、均匀的湿度，尤其是在花蕾形成和开花期间
• 在浇水之间允许表层土壤稍微干燥；避免积水
• 在植物基部浇水，以帮助预防真菌疾病如白粉病

温度：
• 理想的发芽和生长温度是凉爽的，通常在10–18°C（50–65°F）之间
• 当白天温度持续超过27°C（80°F）时，植物会衰退
• 最好作为春季和秋季开花植物种植；在凉爽土壤中早播
• 在温和冬季地区，可在秋季播种以获得早春花朵

繁殖：
• 几乎完全通过种子繁殖
• 种子有硬种皮；浸水24小时或小心切开种皮可以提高发芽率
• 在早春土壤可耕作时，直接在户外播种2.5厘米（1英寸）深，或在温和气候下秋季播种
• 幼苗可以在最后一次霜冻前6-8周在室内开始，但对根部干扰敏感

常见问题：
• 白粉病 → 促进空气流通；避免弄湿叶片
• 蚜虫和其他吮吸昆虫 → 定期检查；用杀虫皂或印楝油处理
• 蛞蝓和蜗牛 → 可能啃食幼苗；使用适当的控制措施
• 花朵在炎热中迅速褪色 → 在炎热气候中提供午后阴影，或种植以供春季展示

香豌豆（Lathyrus odoratus）主要因其观赏价值而受到赞誉，由于植物中含有有毒化合物，没有烹饪或药用应用。其实际用途集中在园艺和花卉业，以及重要的安全考量。

• 观赏园艺：在温带气候中广泛栽培为一年生攀缘植物或边界植物。因其多样的花色（从粉红色和紫色到白色和红色）和强烈的甜香而受到重视。常用于农舍花园、棚架，以及作为个人享受的切花。受欢迎的杂交品种已培育出增强的花朵大小、颜色和香气。

• 切花产业：在商业花卉业中具有重要意义，用于花束、婚礼布置和花卉展示。商业栽培重点在于具有长茎和改善瓶插寿命的品种（在适当护理下通常可持续长达一周）。主要产区包括欧洲和北美的部分地区。

• 毒性与安全：含有β-草醯-L-α,β-二氨基丙酸（ODAP），尤其在种子和营养部分。摄入可导致山黧豆中毒，这是一种神经毒性状况，导致人类和牲畜的瘫痪和抽搐。不建议食用，应小心处理植物，并警告避免摄入，特别是儿童和宠物。

• 文化意义：在维多利亚时代的花园和植物育种中具有历史重要性，经常在花卉比赛中出现。在欧洲和北美的花园设计中，仍然是怀旧优雅的象征。