西印度樱桃

西印度樱桃

灌木

Malpighia emarginata

Malpighia emarginata,通常被称为阿西罗拉樱桃或巴巴多斯樱桃(别称包括西印度樱桃),是一种属于金虎尾科的热带果实灌木。它因其小巧的红色果实而闻名,这些果实是维生素C最有效的天然来源之一,通常含量远高于柑橘类水果。原产于美洲热带地区,这种植物已被广泛种植并融入各种烹饪和营养应用中。

• 果实通常含有每100克鲜重1000至4500毫克的维生素C浓度,使其相比橙子等常见水果异常丰富。
• 原产于墨西哥、中美洲和加勒比群岛,并在世界各地的其他热带和亚热带地区自然化。
• 生长为快速生长的常绿灌木或小乔木,通常高达2-3米,在有利条件下每年可收获多次果实。
• 常用于果汁、冰沙、果酱、果冻,并作为增强饮食维生素C摄入的天然补充剂,因其高生物利用度。
• 物种名'emarginata'指的是叶尖有缺口或微凹,这是该植物在金虎尾属内的独特形态特征。

西印度樱桃(Malpighia emarginata)原产于美洲的热带地区。

• 原生分布范围:自然分布于从墨西哥南部经中美洲和加勒比地区至南美洲北部,包括巴西、哥伦比亚、委内瑞拉和多明尼加共和国等国家。

• 历史引入:在16世纪由欧洲探险家和商人引入其他热带地区,到达非洲、亚洲和美洲其他部分的殖民地。后来被带到美国,在19世纪和20世纪有记录在佛罗里达和夏威夷种植。

• 归化分布:由于其营养价值,现已在全球热带和亚热带地区广泛种植和归化分布,包括东南亚(例如泰国、菲律宾)、印度、非洲部分地区、澳大利亚和各种岛屿。

• 分类学注释:1753年由卡尔·林奈首次科学描述为 Malpighia glabra,但根据明显特征于1824年由奥古斯丁·皮拉姆斯·德堪多重新分类为 Malpighia emarginata。
金虎尾(Malpighia emarginata)是一种热带常绿灌木或小乔木,通常高2-5米,具有密集的多分枝习性。

叶:
• 对生,单叶,椭圆形至长椭圆形,长5-10厘米,宽3-5厘米
• 上表面光滑暗绿色,下表面较浅
• 边缘有锯齿(齿状)
• 顶端尖锐至渐尖
• 表面光滑,幼时略微有柔毛

茎:
• 木质,多分枝形成开展的树冠
• 树皮灰褐色,幼茎光滑,随年龄增长变粗糙

花:
• 小型,直径1-2厘米,有五片精致的花瓣
• 颜色从粉红到白色,常带有粉红色晕
• 生于腋生花簇中,每簇2-5朵花
• 宿存花萼带有油腺,是金虎尾科的特征

果实:
• 核果,球形,直径1-2厘米
• 成熟时鲜樱红色,外果皮薄而光滑
• 多汁的酸性果肉(中果皮)包裹一到三颗种子(内果皮)

根:
• 纤维状根系,在浅土层中横向扩展
• 产生根蘖,有助于自然营养繁殖

生长习性:
• 根据气候条件,落叶至半常绿
• 可以是多主干或修剪成单主干形式
• 生长迅速,对修剪反应良好,常用作绿篱

趣味知识

阿西罗拉樱桃(Malpighia emarginata)是一种营养奇迹,在水果界常被低估。这种来自热带地区的小而酸的浆果拥有令人惊讶的记录和用途。 • 维生素C强者:新鲜的阿西罗拉樱桃每100克含有约1,678毫克的维生素C,使其成为最丰富的天然来源之一,维生素C含量约为橙子的32倍。 • 短暂的新鲜度:果实的维生素C含量在收获后开始迅速降解,研究表明,如果在室温下储存,24小时内会有显着损失,这导致其常以加工形式分销。 • 传统医学:亚马逊的原住民社区数世纪以来使用阿西罗拉来治疗腹泻、痢疾和肝功能障碍等疾病,常使用果肉或叶浸剂。 • 适应性标本:阿西罗拉树非常有韧性,能够在多种土壤类型中生长并忍受短暂干旱,在气候适宜时每年可多次结果。 • 商业传播:原产于加勒比和中美洲,阿西罗拉的种植已扩展到全球,巴西是现今最大的阿西罗拉产品出口国。

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