甜百香果

Passiflora ligularis，俗称甜百香果，原产于南美洲的安第斯山区。

• 原生范围：
- 起源于安第斯山脉的高海拔地区，通常海拔在1,500至2,400米之间。
- 原生国家包括委内瑞拉、哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁和玻利维亚。

• 归化分布：
- 已在其原生范围外的热带和亚热带地区定殖，例如中美洲（如墨西哥和哥斯大黎加）、加勒比海地区、东非（如肯亚和坦尚尼亚）、南亚（如印度和斯里兰卡）、东南亚（如菲律宾）、大洋洲（如澳大利亚）以及美国南部部分地区（如佛罗里达和夏威夷）。

• 历史引种：
- 通过欧洲探险和殖民贸易传播全球，19世纪为水果栽培而加速引种。
- 最早于19世纪初被科学描述；早期分发可能得益于西班牙和葡萄牙的传教士及商人。

• 当前状态：
- 如今在世界各地无霜冻的热带地区广泛栽培，用于食用果实，在类似其原生生境的气候中茁壮成长。

Passiflora ligularis，俗称甜百香果，是一种生长旺盛的多年生攀缘藤本植物，长度可达5至10米。

叶：
• 互生，单叶，卵形至心形，常有1-3个浅裂片
• 尺寸：通常长5-15厘米，宽4-10厘米
• 质地：无毛且有光泽；边缘全缘或微锯齿状
• 颜色：上表面鲜绿色，下表面较浅

茎：
• 细长，木质，借助腋生卷须攀缘
• 卷须呈螺旋状，提供支撑以附着于结构物

花：
• 单朵，腋生，直径5-7厘米
• 萼片和花瓣为白色或淡绿色
• 副冠具有条纹紫色和白色的丝状体，形成独特图案
• 主要由蜜蜂授粉；在热带环境中可全年开花

果实：
• 卵形浆果，长6-8厘米，直径5-6厘米
• 外果皮坚硬易碎，成熟时从绿色转为黄橙色
• 果肉甜、胶状、芳香，内含许多小而扁平的深色种子

根：
• 纤维状且浅，适应快速吸收水分

生长习性：
• 多年生攀缘植物，依赖卷须支撑；茎随年龄增长而木质化
• 生长旺盛，若不修剪，可形成茂密广泛的覆盖

甜百香果，一种健壮的木质藤蔓，原产于美洲的热带山区，特别是安地斯山脉，已适应特定的气候和生态位。

栖息地：
• 原产于从墨西哥南部经中美洲至委内瑞拉和哥伦比亚的云雾林和山地森林，以及从玻利维亚至秘鲁的安地斯山脉，通常海拔在900至2700米之间。
• 偏好潮湿、凉爽的热带高地气候（柯本气候分类Cfb），具有稳定的湿度和降雨量。
• 最适生长于深厚、肥沃、排水良好的壤土，pH值略酸性至中性（6.1-7.5）。
• 常见攀爬于半阴至阳光明媚的森林边缘和干扰区域的树木、围栏及其他结构上。

气候适应：
• 适应热带高地环境，温度适中，通常避免霜冻和极端炎热。
• 其缠绕生长习性和多功能卷须使其能在森林下层高效攀爬向光源。

生态关系：
• 传粉者：大型、芳香的花朵主要适应蜜蜂传粉（如木蜂属Xylocopa的木蜂），可能也包括大型蜂鸟（Trochilidae）。
• 草食性：与其他西番莲属物种一样，它是各种Heliconius（长翅蝶）蝴蝶的幼虫寄主植物；幼虫取食叶片，但植物常产生化学防御物质（氰苷）以抑制过度草食。
• 传播：甜美可食的果肉吸引多种食果动物，包括鸟类（例如唐纳雀）、蝙蝠和小型哺乳动物，这些是种子传播的主要媒介。
• 潜在病虫害：易受常见西番莲虫害影响，如介壳虫、毛虫（非heliconian类）和蚜虫；在过度潮湿或排水不良的条件下，也易患真菌病害如枯萎病和叶斑病。

繁殖策略：
• 有性繁殖：产生精致的两性花，具有特化的副花冠。通常需要异花授粉才能结果，但可能有些自交不亲和性。
• 无性繁殖：可通过扦插繁殖，易于生根，是栽培中常见的方法。
• 种子传播：种子嵌在果肉中的黏质假种皮内，促进动物内传播（动物食用水果后传播种子）。

甜百香果，又称为Sweet Granadilla，是一种广泛栽培的物种，目前无重大保育威胁。尚未列入IUCN红色名录，野生种群不被视为面临即时风险。

• IUCN状态：根据近期评估，未列入IUCN红色名录。
• CITES状态：未列入CITES附录，因国际贸易未构成认可的保育威胁。
• 原产地：原产于南美洲安地斯山脉，通常见于哥伦比亚、秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚，海拔约1500至2500米。
• 威胁：原生栖息地的潜在局部威胁包括森林砍伐、农业扩张和气候变化对高山生态系统的影响，但无物种特定威胁记录。
• 栽培：在哥伦比亚、秘鲁等国家及引入地区如中美洲、非洲和东南亚广泛种植用于水果生产，减少对野生种群的依赖。
• 保育工作：无专门的物种特定保育计划；然而，可持续农业倡议和安地斯山脉的栖息地保护间接支持其保育。
• 遗传多样性：栽培品种可能遗传多样性有限，但种子库和植物园致力于保存种质资源，以备未来育种和增强抗逆性。

甜百香果（Passiflora ligularis）生产一种甜美、可食的水果，果肉多汁，常新鲜食用或用于饮料中。果肉和种子提供显着的营养益处。

• 维生素：富含维生素C，支持免疫功能并作为抗氧化剂。含有维生素A（作为β-胡萝卜素）有助于视力和皮肤健康。也提供B族维生素，如烟碱酸和核黄素。
• 矿物质：钾的良好来源，对心脏功能和体液平衡至关重要。含有铁有益于血液健康，镁有助于肌肉和神经功能。
• 膳食纤维：高膳食纤维，有助于消化并增加饱腹感。果肉和种子中含有可溶性和不溶性纤维。
• 卡路里和巨量营养素：每100克可食果肉，约97千卡，脂肪含量低，碳水化合物适中，并含有少量蛋白质。
• 生物活性化合物：富含抗氧化剂，包括类黄酮（例如，白杨素、牡荆素）和类胡萝卜素（例如，β-胡萝卜素），有助于对抗氧化压力。种子含有白皮杉醇，一种具有潜在抗炎特性的二苯乙烯类化合物。
• 该水果通常食用安全，并在热带地区的传统饮食中使用。

甜百香果（Passiflora ligularis）具有微妙的毒性特征，风险因植物部位而异。成熟果实广泛食用且通常安全，但其他部分可能含有有害化合物。

有毒部位：
• 成熟果实：在正常烹饪量下食用被认为是可食和安全的。
• 叶、茎和未成熟果实：可能含有氰基糖苷（例如，亚麻苦苷或相关化合物），摄入或损坏时可能释放氢氰酸。
• 种子：常与果实一起摄入，但大量摄入时可能因难以消化而导致轻度肠胃不适。

症状和影响：
• 在人类中：摄入有毒部分可能导致症状如症状如𫫇心、呕吐、腹痛和腹泻。在严重情况下，大量摄入时，氰化物中毒症状可能包括头痛、头晕、呼吸困难，甚至发绀。
• 在宠物中：对猫、狗或其他宠物的毒性具体数据有限；作为预防措施，摄入非果实部分可能导致肠胃不适或类似于其他西番莲属物种的轻度毒性。

安全预防措施：
• 仅食用成熟果肉；避免摄入叶、茎、未成熟果实或大量种子。
• 将植物放在儿童和宠物接触不到的地方，以防止意外摄入有毒部分。
• 如果发生意外摄入有毒部分，立即寻求医疗或兽医注意，特别是如果出现呕吐或呼吸变化等症状。

Passiflora ligularis，通常称为甜百香果，是一种热带藤本植物，以其观赏性花卉和可食用果实而闻名。它需要细心管理才能茁壮成长。

光照：
• 偏好全日照以获得最佳生长和果实产量；每天至少6小时的直射阳光是理想的。
• 可以忍受部分遮荫，但光线减少可能导致较少的花和果实。
• 在极热的气候中，提供轻微的午后遮荫以防止叶子灼伤。

土壤：
• 在排水良好、肥沃的土壤中茁壮成长，土壤富含有机物质如堆肥或腐熟粪肥。
• 理想的土壤pH值为微酸性至中性，约6.0–7.0。
• 避免重质黏土，除非改良以改善排水。

浇水：
• 需要持续的湿度；定期浇水以保持土壤均匀湿润但不积水。
• 在开花和结果期间增加浇水；如果生长减缓，在冬季稍微减少。
• 过度浇水可能导致根腐，因此确保花盆或种植地点有足够的排水。

温度：
• 理想的生长温度在15–25°C（59–77°F）之间。
• 对霜冻敏感；低于0°C（32°F）的温度会受损或死亡。最好在USDA zones 9–11的户外种植。
• 可以在容器中种植，并在较凉爽的气候中移入室内。

繁殖：
• 种子：在温暖、湿润的介质中播种（约25°C/77°F）；发芽通常发生在2–4周内。种皮可能受益于浸泡或破损。
• 扦插：通过在夏季采取的半硬木茎插条进行繁殖；在湿润、遮荫的环境中生根，使用排水良好的基质。

常见问题：
• 害虫：易受蚜虫、红蜘蛛和根结线虫侵害；监测并用杀虫皂或印楝油处理。
• 疾病：排水不良导致的根腐；在潮湿条件下的真菌性叶斑病；确保良好的空气流通并避免头顶浇水。
• 生理：结果不良可能由于授粉不足；在缺乏自然授粉者的地区，手动授粉可能有所帮助。

甜百香果（Passiflora ligularis）主要因其可食用果实而受到重视，在烹饪和商业环境中有重要应用。

• 烹饪：甜美、芳香的果肉作为小吃新鲜食用，或用于饮料如果汁和冰沙，以及甜点如冰淇淋、冰糕和水果沙拉。它是安第斯地区的热门时令水果，尤其是在哥伦比亚、厄瓜多尔和秘鲁。
• 商业：作为园艺作物商业种植，其果实支持热带高地的小规模农业。水果在当地销售，偶尔出口，通常以新鲜或加工果泥的形式出售。