卷边网褶菌
真菌蘑菇Paxillus involutus
卷边网褶菌（Paxillus involutus），常见别称为棕色卷边菌，是网褶菌科的一种外生菌根真菌。原产于北半球的温带地区，是一种常见的林地物种，以其具有卷曲边缘的菌盖和严重的毒性而闻名。
• 外生菌根主要与桦树（Betula）共生，但也与橡树、山毛榉和其他落叶树相关联。
• 菌盖特征：棕色，直径5–15厘米；湿润时表面黏滑，幼体时常有明显的内卷边缘。
• 孢子：椭圆形，长7–10微米，宽5–7微米；孢子印为棕色至赭棕色。
• 毒性：含有卷边素，一种热稳定的毒素，可引起溶血性贫血；被认为不可食用且危险，有历史中毒报告。
• 栖息地：生长在落叶林和混交林的土壤上，常在酸性条件下；从晚夏到秋季结果。
Paxillus involutus，常见名称为卷边网褶菌，是一种起源于北半球的真菌，由于人类活动而广泛传播。
原产地范围：
• 欧洲：主要分布于温带和北方森林，从包括不列颠群岛和斯堪的纳维亚在内的大西洋海岸，通过中欧到乌拉尔山脉。
• 北亚：向东延伸至西伯利亚、蒙古以及东亚部分地区，如中国和日本。
归化分布：
• 北美洲：广泛归化，特别是在美国的太平洋西北部和加拿大的不列颠哥伦比亚省，以及美国的东北部。
• 其他地区：在澳大利亚的部分地区和南美洲南部有报导，但建立程度较低。
历史引入：
• 可能在19世纪引入北美洲，可能通过与欧洲林业或农业相关的土壤或植物材料。
• 首次在20世纪初在北美有记录，此后在部分生态系统中成为入侵物种。
• 由于其与多种树木的外生菌根关系而得以促进，包括桦树和松树。
原产地范围：
• 欧洲：主要分布于温带和北方森林，从包括不列颠群岛和斯堪的纳维亚在内的大西洋海岸，通过中欧到乌拉尔山脉。
• 北亚：向东延伸至西伯利亚、蒙古以及东亚部分地区，如中国和日本。
归化分布：
• 北美洲：广泛归化，特别是在美国的太平洋西北部和加拿大的不列颠哥伦比亚省，以及美国的东北部。
• 其他地区：在澳大利亚的部分地区和南美洲南部有报导，但建立程度较低。
历史引入：
• 可能在19世纪引入北美洲，可能通过与欧洲林业或农业相关的土壤或植物材料。
• 首次在20世纪初在北美有记录，此后在部分生态系统中成为入侵物种。
• 由于其与多种树木的外生菌根关系而得以促进，包括桦树和松树。
趣味知识
棕色卷边菌（卷边网褶菌）提醒我们，即使是常见的森林真菌也可能带来隐藏的风险，其历史与人类使用和科学发现交织在一起。
• 曾被认为可食用并在欧洲市场销售，现在由于其可能导致溶血性贫血而被归类为有毒，溶血性贫血是一种红血球被破坏的情况，常由反覆接触触发。该毒素被认为是热稳定的，无法通过烹饪完全中和。
• 物种名称'involutus'源自拉丁语，意为'向内卷曲'，描述了菌盖边缘向内卷曲并保持内弯，尤其是在较年轻的标本中。
• 它与桦树（Betula spp.）和橡树（Quercus spp.）等树木形成外生菌根共生，交换土壤养分以换取光合作用产生的糖类，同时通过动物或风传播孢子。
• 1944年发生了一起臭名昭著的中毒事件，德国真菌学家Julius Schäffer据报导在食用后死亡，这促使其被重新评估为不可食用。
• 与许多蘑菇不同，棕色卷边菌可以从土壤中生物累积重金属，使其成为环境污染研究的课题，但这一特征也增加了食用的毒性风险。
