猪苓 / 伞形多孔菌

伞形多孔菌（Polyporus umbellatus）起源于东亚的温带森林，其起源中心可能位于中国。

• 原生范围：原产于东亚，包括中国、日本、朝鲜半岛及西伯利亚部分地区，通常作为落叶乔木如橡树、山毛榉和榆树的根部寄生菌。

• 历史使用与传播：长期被中国和日本传统医学使用，名称如猪苓，在草药配方中有数百年的文献记载，通过贸易和培养促进了其分布。

• 归化分布：现已建立于欧洲、北美洲及亚洲其他地区的温带区域，可能通过林业、植物交换和全球药用植物贸易等人类活动引入。

• 科学描述：首次由 Christian Hendrik Persoon 于 1797 年描述为 Boletus umbellatus，后由 Elias Magnus Fries 于 1821 年转移至多孔菌属（Polyporus）。

猪苓（Polyporus umbellatus），又称伞形多孔菌，是一种独特的木材腐朽真菌，以其伞状群生的复合子实体而闻名。

子实体：
• 由多个菌盖（通常10–50个）组成，从一个共享的分枝基部或菌柄长出
• 单个菌盖呈肾形至扇形，宽2–10厘米，上表面光滑至细毛状
• 颜色从幼时的灰褐色到老熟时的深褐色变化，常形成硬壳质地
• 孢子承载的下表面具有孔层而非菌褶；孔白色至奶油色，小（每毫米2–4个），圆形
• 菌柄和基部木质且厚实，将结构固定于宿主如树根或腐木

孢子：
• 在孔内形成，圆柱形至椭圆形，光滑，透明，长度约10–12微米
• 释放到空气中传播，有助于真菌的繁殖周期

菌丝与生长习性：
• 菌丝侵入并腐朽硬木，特别是橡树（Quercus spp.），引起白腐，并可寄生活树根
• 子实体为多年生，常存活多个季节，可形成直径达50厘米的大群落
• 通常见于温带森林，生长于树基或埋藏木材上，具腐生至寄生生活方式

猪苓是一种腐生性木材腐朽真菌，对森林生态系统至关重要，主要分布在潮湿的温带环境中。

栖息地：
• 常见于硬木树种如橡树（Quercus spp.）、榆树（Ulmus spp.）和山毛榉（Fagus spp.）的死亡或腐朽木材上。
• 在阴凉、潮湿的林地底层繁茂生长，常见于欧洲、亚洲和北美洲的温带地区。
• 偏好有机质含量高且保湿性好的基质；在适宜气候下，通常分布于海拔2,000米以下。

水分适应：
• 依赖高环境湿度以促进菌丝生长和子实体发育；频繁降雨或雾气支持其生命周期。
• 子实体（伞状簇群）在持续水分条件下出现，通常在季节性降雨之后。
• 菌丝可以通过在木材基质中保持休眠状态来忍受干旱期，并在水分供应增加时重新启动。

生态关系：
• 通过酶活性分解木材中的木质素和纤维素，在营养循环和土壤形成中发挥关键作用。
• 作为各种无脊椎动物如甲虫和螨的食物来源，其子实体可能吸引小型哺乳动物啃食。
• 在腐朽群落中与其他真菌和细菌以竞争或共生关系互动；无已知传粉者，因为孢子传播主要依赖非生物因素。

繁殖：
• 通过担孢子进行有性繁殖，担孢子在子实体多孔的下侧产生并释放到空气中。
• 孢子由风传播，促进对新木材基质的定殖。
• 也能通过在定殖木材中的菌丝网络进行无性繁殖，使其能够持续多年。

猪苓，一种在传统医学中受重视的真菌，面临与人类使用和栖息地稳定性相关的保育挑战。

• 保育状态：未受国际自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录评估，可能由于数据有限及其在栽培中的广泛使用。
• CITES：未列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）的任何附录。
• 威胁：为药用目的过度采集野生菌核，以及由于森林砍伐和土地利用变化导致的栖息地丧失，威胁自然种群。
• 保护措施：商业栽培，特别是在中国，减轻了对野生种群的压力。可持续采集和繁殖的研究也有助于保育。没有广泛记录的针对特定物种的保护计划。

猪苓（Polyporus umbellatus），又称伞形多孔菌，是一种药用真菌，因其生物活性化合物而受到重视，而非作为主要食物来源。其营养价值一般，热量较低，膳食纤维含量高。

• 维生素：含有B族维生素（如核黄素和烟酸）和麦角固醇，一种在真菌中常见的维生素D2前体化合物。
• 矿物质：提供微量必需矿物质，包括钾、磷和硒。

生物活性化合物：
• 多醣类：富含β-葡聚醣（β-1,3/1,6-葡聚醣），这些物质因其免疫调节、抗肿瘤和抗氧化活性而被研究。
• 三萜类化合物：包括多孔菌酮A和B，与利尿和抗炎效果相关。
• 固醇类：麦角固醇含量丰富，作为维生素D2的前体，并显示潜在的健康益处。

• 传统上在中医中用作利尿剂并促进泌尿健康，经常以提取物或补充剂形式摄入，而非作为整体食物。

猪苓, 又称为伞形多孔菌, 是一种源自真菌的资源, 在传统医学中有记录的历史, 并具有新兴的商业应用。

• 药用: 主要在传统中医 (TCM) 中用作利尿剂, 用于治疗水肿、排尿困难和尿路感染。其菌核传统上被制备为煎剂或粉末。现代研究已识别出具有免疫调节作用的生物活性多糖 (例如β-葡聚糖), 这些研究在体外和动物模型中进行, 但对人类效能的临床证据有限。

• 商业: 全球供应为膳食补充剂, 形式多样 (胶囊、提取物、粉末), 以支持免疫和泌尿健康为卖点。它是亚洲市场销售的一些传统医学配方中的成分。

• 文化: 数百年来一直是东亚草药实践的组成部分, 出现在如《神农本草经》等经典文献中。菌核通常可持续地从野生或栽培来源采集用于药用。