大马士革玫瑰

大马士革玫瑰

灌木

Rosa damascena

Rosa damascena,通常称为大马士革玫瑰,是蔷薇科的一种落叶灌木,以其极其芬芳的粉红色至红色花朵而闻名。原产中东,与叙利亚大马士革地区有历史渊源,几个世纪以来因其精油、玫瑰水和观赏价值而被栽培。这种植物通常生长为带刺的灌木,高度可达2米,因其芳香和治疗特性而在不同文化中受到重视。

• 玫瑰精油的主要商业来源(otto),是高级香水中的关键成分,主要产区包括保加利亚、土耳其和伊朗。
• 从其花瓣提取的玫瑰水广泛用于烹饪传统、化妆品,以及作为中东和南亚料理中的调味品。
• 常在历史文献中被提及,因其芳香特性和在传统医学中的使用,在文学和艺术中象征着美与爱。
• 栽培实践涉及在黎明时分采摘花朵以最大化含油量,这种方法自古代就有记载。
• 物种名称'damascena'表明其与大马士革的关联,反映了它在该地区的悠久历史。

大马士革蔷薇,即大马士革玫瑰,可追溯其起源至古中东地区,有证据指向波斯(现代伊朗)为主要栽培中心和可能原生区域。

• 原生范围包括西亚,特别是伊朗、土耳其和高加索地区,但其确切野生祖先在植物学家间仍有争议。
• 通常被视为杂交种,可能涉及法国蔷薇(Rosa gallica L.)和麝香玫瑰(Rosa moschata Herrm.),基于形态和遗传研究,但亲本关系仍复杂。
• 历史栽培可追溯至数千年前:古波斯人用于玫瑰水和香料,在10世纪CE的文本中有记载,并在古希腊和罗马文化中受到珍视。
• 通过贸易路线如丝绸之路,以及11至13世纪十字军东征期间的互动传播至欧洲,在地中海气候中归化。
• 在探险和殖民时期引入其他大陆,导致在保加利亚(以玫瑰油生产闻名)、土耳其、印度和中国等地区广泛栽培。
• 如今,它在全球许多温带地区归化或栽培,包括南欧、北非和美洲的部分地区,用于观赏和香料目的。
大马士革蔷薇,常称大马士革玫瑰,为落叶灌木,通常生长至高度1.5–2.2米(5–7英尺)。

叶:
• 互生,羽状复叶,具5-7枚小叶
• 小叶为倒卵形,长2-4厘米,边缘有锯齿
• 颜色:深绿色,有时表面略带白霜
• 表面可能无毛或具轻微短柔毛

茎:
• 木质,粗壮,覆有尖刺(荆棘)和腺毛
• 刺为钩状或直刺,辅助支撑和防御

花:
• 大型重瓣花,直径8-12厘米
• 芳香,具浓郁甜香
• 颜色从淡粉到深红,常具天鹅绒质地
• 花期在春末至夏初,有时在季节后期再次开花
• 花朵簇生或单生于花梗上

根:
• 须根系统,水平蔓延于土壤中
• 适应多种土壤类型,偏好排水良好的条件

果实:
• 蔷薇果,椭圆形,长1.5-2厘米
• 成熟时为红至橙色,含多数种子
• 授粉后发育,常持续至冬季

生长习性:
• 落叶,秋季落叶
• 形成丛生直立灌木,枝条拱形
• 通过根蘖或扦插繁殖

趣味知识

大马士革玫瑰,Rosa damascena,以其醉人的香气而闻名,三千多年来一直是爱与美的象征。 • 古波斯人被认为是早期栽培者,这种玫瑰沿着贸易路线传播到欧洲,成为皇室和神圣花园中的珍贵观赏植物。 • 名称「大马士革」指的是叙利亚的大马士革,这是中世纪玫瑰栽培和香水贸易的历史中心。 • 从大马士革花瓣中生产玫瑰精油,或称玫瑰otto,极其费力;广泛报导称,大约4,500公斤新鲜花瓣只能产出1公斤精油。 • 在古罗马,大马士革玫瑰象征奢华与浪漫;据说皇帝尼禄曾为宴会进口大量花瓣,并通过安装在天花板的管子释放。 • Rosa damascena是一个复杂的杂交种,被认为涉及物种如Rosa gallica和Rosa moschata,其精油中鉴定出超过300种化合物,贡献了其丰富的香气。 • 保加利亚靠近卡赞勒克的「玫瑰谷」是全球主要生产地,自17世纪以来为香料和玫瑰水栽培大马士革玫瑰。

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