番荔枝

番荔枝

蔬菜水果

Annona squamosa

Annona squamosa,英文常称为糖苹果(sugar apple)或甜番荔枝(sweetsop),在中文中常被称为番荔枝,另有别称如释迦、佛头果等。它是一种属于番荔枝科的热带果树,因其独特的甜美和奶油状果实而受到重视。它是番荔枝家族的一员,该家族包括其他熟悉的热带水果。

• 原产于热带美洲和加勒比地区,在这些地区有悠久的栽培历史
• 在适宜条件下,通常生长为小型乔木或灌木,高度可达3至6米
• 果实具有独特的疙瘩状、绿色外表,果肉柔软,呈白色至黄色,口感和质地类似蛋奶冻
• 在全球热带和亚热带气候中广泛种植,既用于家庭消费也用于商业生产
• 通常通过种子繁殖,在温暖潮湿、排水良好的土壤环境中茁壮成长

番荔枝(Annona squamosa)原产于热带美洲,其主要起源中心位于从墨西哥南部经中美洲至南美北部和加勒比海地区。

• 原生范围:包括墨西哥南部(例如,瓦哈卡州和韦拉克鲁斯州)、中美洲(例如,瓜地马拉、贝里斯和宏都拉斯),以及加勒比海岛屿,特别是西印度群岛(例如,古巴、牙买加和伊斯帕尼奥拉岛)。
• 科学描述:由卡尔·林奈于1753年在《植物种志》中首次正式描述为Annona squamosa,基于来自西印度群岛的标本。
• 历史引进:16世纪由西班牙和葡萄牙探险家及商人引入热带亚洲,有记录显示1600年代初期在印度种植,1570年代由西班牙人在菲律宾种植。
• 归化分布:现今在世界各地热带和亚热带地区广泛种植,偶尔归化,包括热带非洲(例如,加纳、尼日利亚)、东南亚(例如,泰国、印度尼西亚)、澳洲(例如,北领地)和太平洋岛屿(例如,夏威夷),常作为果树作物。
• 目前状况:主要商业生产发生在印度等国家,印度是最大的生产国之一,以及泰国,该植物在海拔1200米以下的低地热带气候中茁壮成长。
番荔枝是一种中小型热带乔木,通常高3-8米,具有展开且略不规则的树冠。

叶:
• 互生,单叶,形状为长圆形至披针形
• 质地薄,下表面淡绿色,上表面深绿色
• 通常长5-15厘米,宽2-5厘米
• 边缘全缘(光滑)

花:
• 从老木质枝条长出,通常单生或簇生
• 颜色为黄绿色,由三片厚外花瓣和三片较小内花瓣组成
• 有芳香,主要由各种甲虫授粉
• 在温暖月份开花,常与新叶生长同时发生

果:
• 聚合果,心形或圆锥形,直径5-10厘米
• 外部覆盖有凹凸不平的鳞状果皮,类似松果
• 内部分为多个小室,每个小室含有一颗黑色光亮的种子,周围是甜、白色至奶油色的可食用果肉
• 从绿色转为黄绿色成熟,成熟时质地软

根:
• 深而展开的根系,适应热带土壤

生长习性:
• 落叶或半落叶,在某些气候季节性落叶
• 开放的分枝模式,枝条细长,略下垂
• 如果不修剪,呈丛生习性生长

大小:
• 成熟树木通常高3-8米
• 树冠展幅可与高度相似,通常更宽

趣味知识

糖苹果(英文:sugar apple)的学名Annona squamosa源自拉丁文的'鳞状'一词,贴切地描述了其凹凸不平、分段的果皮,成熟时变软并裂开,露出内部奶油状、类似蛋奶冻的果肉。 • 该果实与 cherimoya(Annona cherimola,中名:释迦)和 soursop(Annona muricata,中名:红毛榴梿)密切相关,都属于以芳香可食果实闻名的番荔枝科。 • 糖苹果的种子含有 acetogenins,这是一种有毒化合物,正在研究作为天然杀虫剂的潜在用途,但应避免食用种子。 • 原产于美洲的热带地区,16世纪由西班牙和葡萄牙商人引入亚洲,现在在印度、泰国、菲律宾等国广泛种植。 • 果肉具有甜味,常被比作香草和凤梨,富含维生素C、钾和膳食纤维。 • 糖苹果树生长迅速,通常高度可达6至8米,在适宜条件下种植后2至4年内即可开始结果。

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