
尖蜜拉
乔木Artocarpus integer
尖蜜拉(学名:Artocarpus integer,别称:Chempedak)是一种热带果树,属于桑科,原产于东南亚。它与菠萝蜜和面包果密切相关,均属于桂木属,该属以生产可食用果实和乳胶而闻名。该树主要因其椭圆形果实而被栽培,果实具有厚实、带刺的外皮和甜美芳香的果肉段,带有独特的气味。在中文中,常见别名包括尖蜜拉果或蜜拉。\n\n• 原产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和菲律宾等国的低地热带森林。\n• 雌雄异株树,需要分开的雄性和雌性植株进行授粉和结果。\n• 果实通常鲜食或用于烹饪,如咖喱、甜点和区域美食中的发酵产品。\n• 桂木属包含超过60个物种,尖蜜拉因其独特风味而相较于其更广为人知的亲戚而受到重视。\n• 常见于海拔1000米以下、湿度高、热带气候且降雨分布均匀的地方生长。
尖蜜拉(Artocarpus integer)原产于东南亚热带低地,核心原生分布在马来半岛和印尼群岛。
• 原生分布包括马来西亚、印尼、汶莱、泰国南部和菲律宾等国家。
• 它在潮湿的赤道气候中茁壮成长,通常海拔低于600米。
• 历史上,这些地区的原住民已种植了几个世纪,在当地饮食和传统用途中占有一席之地。
• 透过几个世纪的贸易和迁徙,它已在印度次大陆、斯里兰卡和美拉尼西亚的部分地区归化。
• 在19世纪和20世纪期间,它被引入其他热带地区的试验和商业种植园,包括中美洲、东非和澳洲北部的部分地区。
• 如今,它在热带地区广泛种植,但其种植往往仅限于小规模农业和家庭花园。
• 原生分布包括马来西亚、印尼、汶莱、泰国南部和菲律宾等国家。
• 它在潮湿的赤道气候中茁壮成长,通常海拔低于600米。
• 历史上,这些地区的原住民已种植了几个世纪,在当地饮食和传统用途中占有一席之地。
• 透过几个世纪的贸易和迁徙,它已在印度次大陆、斯里兰卡和美拉尼西亚的部分地区归化。
• 在19世纪和20世纪期间,它被引入其他热带地区的试验和商业种植园,包括中美洲、东非和澳洲北部的部分地区。
• 如今,它在热带地区广泛种植,但其种植往往仅限于小规模农业和家庭花园。
Artocarpus integer 是一种中到大型的常绿乔木,通常高度达8–25米(26–82英尺),具有直立的树干和扩展的圆形树冠。
叶片:
• 单叶、互生,椭圆形至长椭圆形,长5–15厘米,宽2–6厘米。
• 边缘全缘或有浅裂,表面革质,上面深绿色,下面较浅。
• 幼叶可能有细毛(被毛),随年龄增长变得无毛。
花:
• 雌雄同株,同一株树上有分开的雄花序和雌花序。
• 雄花生长在圆柱状穗状花序上,长2–5厘米,颜色黄色。
• 雌花簇生在较短的肉穗花序上,绿色。
• 授粉通常由昆虫进行。
果实:
• 聚花果,圆柱形至不规则形,长20–40厘米,直径10–20厘米。
• 外果皮绿色,成熟时变为黄棕色,表面粗糙。
• 果肉肉质、芳香且可食用,具有甜美的麝香风味。
• 包含多种种子,每粒约2–3厘米长。
根部:
• 发育出深而广泛的根系以支撑其大型尺寸。
生长习性:
• 常绿乔木,在热带气候中全年保留叶片。
• 树冠幼时呈金字塔形,随成熟变得更圆形和扩展。
• 主要透过种子繁殖,但也能产生根蘗。
叶片:
• 单叶、互生,椭圆形至长椭圆形,长5–15厘米,宽2–6厘米。
• 边缘全缘或有浅裂,表面革质,上面深绿色,下面较浅。
• 幼叶可能有细毛(被毛),随年龄增长变得无毛。
花:
• 雌雄同株,同一株树上有分开的雄花序和雌花序。
• 雄花生长在圆柱状穗状花序上,长2–5厘米,颜色黄色。
• 雌花簇生在较短的肉穗花序上,绿色。
• 授粉通常由昆虫进行。
果实:
• 聚花果,圆柱形至不规则形,长20–40厘米,直径10–20厘米。
• 外果皮绿色,成熟时变为黄棕色,表面粗糙。
• 果肉肉质、芳香且可食用,具有甜美的麝香风味。
• 包含多种种子,每粒约2–3厘米长。
根部:
• 发育出深而广泛的根系以支撑其大型尺寸。
生长习性:
• 常绿乔木,在热带气候中全年保留叶片。
• 树冠幼时呈金字塔形,随成熟变得更圆形和扩展。
• 主要透过种子繁殖,但也能产生根蘗。
趣味知识
尖蜜拉(Artocarpus integer)是一种热带果树,以其浓郁芳香和甜美的果肉而闻名,常与菠萝蜜相提并论,但具有更强烈、麝香般的风味,有些人将其比作菠萝蜜和榴莲的混合。这种树在东南亚的潮湿气候中茁壮成长,其果实是季节性的美食。\n• 每个尖蜜拉果实重量在1-4公斤之间,呈圆柱形,长度可达50厘米,内含多颗种子(通常100-700颗),每颗种子被可食用的果肉球包围。\n• 该树生长迅速,高度可达20-30米,在条件适宜时一年可多次结果。\n• 传统上,树皮渗出的粘稠乳胶被用作粘鸟胶来捕捉小鸟,展示了该植物在食物之外的多功能用途。\n• 在马来西亚和印度尼西亚的美食中,尖蜜拉常鲜食或制成受欢迎的小吃,如“油炸尖蜜拉”,其中果肉球裹上面糊油炸至酥脆金黄。\n• 果实的强烈香气如此浓郁,能从远处吸引野生动物,有助于在其原生栖息地传播种子。





