土耳其疣甘蓝
蔬菜水果Bunias orientalis
Bunias orientalis，通常称为土耳其疣甘蓝或山芥菜，是一种属于十字花科的多年生草本植物，原产于高加索地区及东欧和西亚的部分地区。它以其强健的生长和独特的疣状种子荚而闻名，这些特征赋予了它常见的名称。历史上，它被作为蔬菜在土耳其料理中栽培，其叶子和根部均可食用。
• 可达1至1.5米高，形成密集的丛生，叶片粗糙
• 在春末至初夏开小黄花，是十字花科的典型特征
• 果实粗糙且有疣状突起，有助于种子传播，并在非原生生境中导致其入侵性
• 在某些地区，如北美洲，被视为有害杂草，因其能在受干扰区域积极扩散。
Bunias orientalis，通常称为土耳其疣甘蓝，原产于东南欧和西亚的温带地区。
• 原生范围：原生于从巴尔干半岛和安纳托利亚经高加索到中亚的带状地区，包括土耳其、格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆、伊朗和哈萨克斯坦，生长在草原、林缘和山区。
• 自然化分布：已成功自然化于原生范围之外的欧洲许多地区，如英国、斯堪的纳维亚、德国和波兰，常作为常见入侵杂草出现在受干扰生境、草地和路边。
• 历史引入：可能在19世纪通过船舶压舱物、污染种子或农业实践引入北美，现已在加拿大数省和美国数州建立种群，包括太平洋西北部和东北部地区。
• 全球传播：也见于其他温带地区，如新西兰和澳大利亚，但在这些地区的状态从自然化到入侵不等。
• 原生范围：原生于从巴尔干半岛和安纳托利亚经高加索到中亚的带状地区，包括土耳其、格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆、伊朗和哈萨克斯坦，生长在草原、林缘和山区。
• 自然化分布：已成功自然化于原生范围之外的欧洲许多地区，如英国、斯堪的纳维亚、德国和波兰，常作为常见入侵杂草出现在受干扰生境、草地和路边。
• 历史引入：可能在19世纪通过船舶压舱物、污染种子或农业实践引入北美，现已在加拿大数省和美国数州建立种群，包括太平洋西北部和东北部地区。
• 全球传播：也见于其他温带地区，如新西兰和澳大利亚，但在这些地区的状态从自然化到入侵不等。
Bunias orientalis是一种健壮的草本多年生植物，具有直立生长习性，通常高达60-100厘米。
叶子：
• 基生叶大，常长10-30厘米，深裂或羽状分裂，质地有疣状或粗糙。
• 上部茎生叶较小，互生，可能无柄或具短柄。
• 叶面常覆盖小疣状结构。
花：
• 小型黄花，直径约5-8毫米，生于总状花序顶端。
• 四花瓣，排列成十字形，为十字花科特征。
• 开花期在晚春至初夏。
• 花为两性花，吸引蜜蜂等传粉者。
果实：
• 产生独特的疣状或节状角果（种子荚），通常长1-2厘米。
• 果实为不开裂，外表粗糙，有助于种子传播。
根：
• 发育出强健的直根系，可从碎片再生。
• 根通常粗壮且分枝，允许营养繁殖。
生长习性：
• 形成直立、常从基部分枝的丛状。
• 能通过种子和根碎片积极扩散，在某些地区具有入侵性。
• 多年生生命周期，冬季植株凋亡，春季从根茎再生。
叶子：
• 基生叶大，常长10-30厘米，深裂或羽状分裂，质地有疣状或粗糙。
• 上部茎生叶较小，互生，可能无柄或具短柄。
• 叶面常覆盖小疣状结构。
花：
• 小型黄花，直径约5-8毫米，生于总状花序顶端。
• 四花瓣，排列成十字形，为十字花科特征。
• 开花期在晚春至初夏。
• 花为两性花，吸引蜜蜂等传粉者。
果实：
• 产生独特的疣状或节状角果（种子荚），通常长1-2厘米。
• 果实为不开裂，外表粗糙，有助于种子传播。
根：
• 发育出强健的直根系，可从碎片再生。
• 根通常粗壮且分枝，允许营养繁殖。
生长习性：
• 形成直立、常从基部分枝的丛状。
• 能通过种子和根碎片积极扩散，在某些地区具有入侵性。
• 多年生生命周期，冬季植株凋亡，春季从根茎再生。
趣味知识
Bunias orientalis，通常称为土耳其疣甘蓝，是十字花科中一个迷人的成员，具有一些有趣的特征。
• 名称由来：其常见名称中的「疣」指的是其种子荚粗糙、有疣状的质地，这有助于通过附着在野生动物或物体上来传播。
• 地理分布：原产于从东南欧到中亚的广泛地区，已归化于北美洲和北欧的部分地区，在那里有时因其强健的生长而被视为入侵物种。
• 可食部分：幼叶、花蕾和种子荚均可食用，提供一种胡椒般、芥菜般的风味，可生吃于沙拉中或蒸熟作为蔬菜。
• 生长习性：作为二年生或短命多年生植物，它通常生长至30至100厘米高，很好地适应开阔生境，如草地、路边和受干扰区域。
• 生态影响：在其原生范围内，它支持蜜蜂和蝴蝶等传粉者，但在引入地区，其快速扩散可能会竞争过本地植物物种。
• 历史笔记：在欧洲一些地区，它传统上被用作牲畜的耐寒饲料作物，因其韧性和营养价值而受到重视。
