
长柄蒲桃
蔬菜水果Eugenia stipitata
Eugenia stipitata(长柄蒲桃),常被称为 Araçá-boi,是桃金娘科(桃金娘科)的一种热带果树,原产于南美洲的亚马逊雨林,特别是在巴西和秘鲁等国家。它属于蒲桃属,该属包含许多果实结实的物种,以其小型到中型的姿态和具有独特芳香风味的果实为特征。
• 果实通常呈球形到卵形,直径2至5厘米,果肉酸涩且富含维生素C,常用于果汁、甜点和传统亚马逊料理。
• 作为桃金娘目的一员,它与番石榴(Psidium guajava)和桉树(Eucalyptus spp.)等其他经济上重要的植物共享植物特征。
• 在潮湿的热带环境中茁壮成长,常见于河岸地带和亚马逊生物群落中的次生生长区域,需要持续的水分和温暖的温度。
• 树高可达5至10米,但大小因生长条件而异,结出的果实在野外和小型农林系统中都有收获。
• 对当地社区具有文化和经济重要性,果实融入区域饮食传统,偶尔有药用用途,但具体的健康应用仍在科学研究中。
长柄蒲桃(Eugenia stipitata),通常称为 Araçá-boi,根源于南美洲亚马逊盆地的生物多样性热点,该地区在茂密、潮湿的热带雨林中演化而来。
• 原生分布范围:西亚马逊地区,从秘鲁东部和巴西西部延伸至哥伦比亚、厄瓜多尔和玻利维亚的部分地区。它偏好低地热带雨林,常见于河岸边和海拔500米以下的季节性淹水地区。
• 归化分布:主要限于其原生范围,在邻近热带地区的归化程度有限。在中美洲和加勒比海地区有栽培标本的记录,但南美洲以外的自我持续野生种群记录较少。
• 历史引入:长期被亚马逊原住民社群用于食物和医药。在19世纪欧洲探险队(如卡尔·弗里德里希·菲利普·冯·马蒂乌斯领导的探险)之后,首次在植物学文献中正式描述。被引入欧洲和其他热带地区的植物园进行研究,但商业种植仍集中在其原生栖息地。
• 原生分布范围:西亚马逊地区,从秘鲁东部和巴西西部延伸至哥伦比亚、厄瓜多尔和玻利维亚的部分地区。它偏好低地热带雨林,常见于河岸边和海拔500米以下的季节性淹水地区。
• 归化分布:主要限于其原生范围,在邻近热带地区的归化程度有限。在中美洲和加勒比海地区有栽培标本的记录,但南美洲以外的自我持续野生种群记录较少。
• 历史引入:长期被亚马逊原住民社群用于食物和医药。在19世纪欧洲探险队(如卡尔·弗里德里希·菲利普·冯·马蒂乌斯领导的探险)之后,首次在植物学文献中正式描述。被引入欧洲和其他热带地区的植物园进行研究,但商业种植仍集中在其原生栖息地。
长柄蒲桃(Eugenia stipitata),通常称为 Araçá-boi,是一种热带常绿乔木,属于桃金娘科,以其可食用的果实而闻名。
大小:
• 一种中小型乔木,通常高达5-15米
• 生长成茂密、圆形的树冠,展幅可达8米
叶片:
• 对生、单叶、常绿
• 形状椭圆至长圆形,长8-15厘米,宽3-6厘米
• 上表面深绿色有光泽,下表面较浅
• 边缘全缘,在叶柄连接处具有明显的具柄(茎状)基部
• 叶脉显着,质地光滑、革质
茎部:
• 木质且分枝,树皮平滑至略开裂,呈灰棕色
• 嫩枝常呈四棱形,覆盖细毛
花朵:
• 白色、芳香、两性花
• 有四片花瓣和众多显眼的白色雄蕊(通常长2-3厘米)
• 排列成顶生或腋生的聚伞花序或圆锥花序,通常包含5-15朵花
• 在热带气候中全年开花,雨季达到高峰
果实:
• 圆形至球形浆果,直径2-4厘米
• 果皮光滑、薄,成熟时从绿色变为鲜黄色
• 果肉芳香、多汁、分为数瓣,具有类似番石榴或梨的甜酸风味
• 包含数颗小型、扁平的种子
生长习性:
• 常绿,丛生至乔木状
• 偏好潮湿热带条件,在栽培下能大量结果
• 通常通过种子繁殖,但无性繁殖方法也被使用
大小:
• 一种中小型乔木,通常高达5-15米
• 生长成茂密、圆形的树冠,展幅可达8米
叶片:
• 对生、单叶、常绿
• 形状椭圆至长圆形,长8-15厘米,宽3-6厘米
• 上表面深绿色有光泽,下表面较浅
• 边缘全缘,在叶柄连接处具有明显的具柄(茎状)基部
• 叶脉显着,质地光滑、革质
茎部:
• 木质且分枝,树皮平滑至略开裂,呈灰棕色
• 嫩枝常呈四棱形,覆盖细毛
花朵:
• 白色、芳香、两性花
• 有四片花瓣和众多显眼的白色雄蕊(通常长2-3厘米)
• 排列成顶生或腋生的聚伞花序或圆锥花序,通常包含5-15朵花
• 在热带气候中全年开花,雨季达到高峰
果实:
• 圆形至球形浆果,直径2-4厘米
• 果皮光滑、薄,成熟时从绿色变为鲜黄色
• 果肉芳香、多汁、分为数瓣,具有类似番石榴或梨的甜酸风味
• 包含数颗小型、扁平的种子
生长习性:
• 常绿,丛生至乔木状
• 偏好潮湿热带条件,在栽培下能大量结果
• 通常通过种子繁殖,但无性繁殖方法也被使用
趣味知识
Araçá-boi(Eugenia stipitata)是一种来自亚马逊的酸味果树,以其强烈的酸味而闻名,常被比作番石榴和柑橘的混合。这种酸味使其成为传统亚马逊料理中的主食,尤其用于果汁和甜点。
• 蒲桃属名为纪念萨伏依的尤金王子(1663-1736),他是一位著名的军事指挥官和科学赞助人,反映了该树的植物学意义。
• 果实的高酸度(pH值约2.5-3.0)来自柠檬酸等有机酸,使其成为当地饮食中的天然调味剂和防腐剂。
• 在某些地区,由于其可食用的、浆果般的果实成熟后呈红色,被称为「亚马逊樱桃」。
• Eugenia stipitata 能适应积水土壤,在许多其他果树无法生存的「várzea」洪泛平原茁壮成长。
• 物种名「stipitata」源自拉丁语,意为「有柄的」,指的是果实独特的延长基部。
• 作为桃金娘科的一员,它与桉树和丁香等亲属共享芳香特性,叶子压碎时常有香味。





