藤黄果
乔木Garcinia gummi-gutta
Garcinia gummi-gutta，commonly known as Malabar tamarind，中文俗称马拉巴罗望子或藤黄果，是藤黄科的一种热带常绿乔木，原产于印度西高止山脉及南亚和东南亚其他地区。它以其小型南瓜状的酸味果实而闻名，广泛应用于烹饪和传统医学。
• 在膳食补充剂中常被称为「garcinia cambogia」，用于体重管理，因为果皮中含有羟基柠檬酸（HCA）。
• 该树生长在潮湿的热带森林中，高度可达5至10米，具有革质的椭圆形叶子和果实产生的黄色树脂，反映在其种名「gummi-gutta」中。
• 果实是南印度料理中制作咖喱和泡菜的主要食材，提供类似罗望子的酸味。
• 属于藤黄属，其中包括其他经济上重要的物种，如山竹（Garcinia mangostana）。
• 该植物的种植和使用在其生长地区已有数百年历史，尽管近几十年来因其潜在的健康益处而受到全球关注。
Garcinia gummi-gutta，又称为藤黄果（马拉巴罗望子），原产于南亚的热带雨林，其自然分布中心在印度的西高止山脉和斯里兰卡。
原生范围：
• 原生于印度西高止山脉的潮湿常绿森林，包括喀拉拉邦、卡纳塔克邦和泰米尔纳德邦等地区
• 原生于斯里兰卡的湿润地带，特别是低地和中海拔地区
• 自然延伸至东南亚部分地区，如缅甸、泰国和马来群岛
历史引入与传播：
• 历史上通过古代贸易网络传播，用作烹饪用酸味剂和传统阿育吠陀医学
• 19世纪引入殖民地植物园，促进了其在非洲热带地区如加纳和奈及利亚的栽培
• 20世纪通过园艺和农业倡议传播到美洲，在中美洲和一些加勒比海岛屿建立了栽培种群
当前归化分布：
• 归化于西非和中美洲有限的热带地区，但通常限于栽培或半栽培环境
• 在东南亚、印度和斯里兰卡部分地区商业化种植，用于果实生产
原生范围：
• 原生于印度西高止山脉的潮湿常绿森林，包括喀拉拉邦、卡纳塔克邦和泰米尔纳德邦等地区
• 原生于斯里兰卡的湿润地带，特别是低地和中海拔地区
• 自然延伸至东南亚部分地区，如缅甸、泰国和马来群岛
历史引入与传播：
• 历史上通过古代贸易网络传播，用作烹饪用酸味剂和传统阿育吠陀医学
• 19世纪引入殖民地植物园，促进了其在非洲热带地区如加纳和奈及利亚的栽培
• 20世纪通过园艺和农业倡议传播到美洲，在中美洲和一些加勒比海岛屿建立了栽培种群
当前归化分布：
• 归化于西非和中美洲有限的热带地区，但通常限于栽培或半栽培环境
• 在东南亚、印度和斯里兰卡部分地区商业化种植，用于果实生产
Garcinia gummi-gutta 是一种中小型常绿树，具有特征性的密集圆锥形树冠，原产于热带地区。
大小：通常高5至10米（16至33英尺），但可能因生长条件而异。
生长习性：常绿树，树冠呈圆锥形至金字塔形；枝条对生，坚固，水平伸展或略微上升。
茎干：
• 树干直立，幼树时树皮光滑呈灰褐色，随年龄增长变得更粗糙并出现裂纹。
• 枝条切开时会流出黄色乳胶，这是藤黄科（Clusiaceae）的常见特征。
叶：
• 对生，单叶，沿着茎干成对排列。
• 形状：椭圆形至长椭圆形，上表面有光泽，深绿色。
• 大小：长约6至12厘米，宽约3至5厘米。
• 边缘全缘（光滑），下表面为浅绿色，具有明显的羽状脉序。
• 叶片相对厚实且革质，有助于保持水分。
花：
• 小型，单性；该物种通常是雌雄异株，即雄花和雌花分别生长在不同的树上。
• 雄花生于叶腋簇中，而雌花则单生或小簇生。
• 花瓣为黄白色，具有蜡质质地，花朵通常有香味。
• 花期通常在雨季，随当地气候而变化。
果实：
• 圆形或南瓜形浆果，常有明显的垂直脊或裂片。
• 大小：直径约4至6厘米。
• 颜色从未成熟时的绿色变为成熟时的黄色、橙色或红棕色。
• 果皮厚实，含有羟基柠檬酸（HCA），用于烹饪和商业应用。
• 果肉多汁、酸味，包围着多个嵌入果肉内部的种子。
根：
• 发育出深主根系，具有侧根，适应排水良好的热带土壤。
• 根系强健，在潮湿环境中支持树木的生长和营养吸收。
大小：通常高5至10米（16至33英尺），但可能因生长条件而异。
生长习性：常绿树，树冠呈圆锥形至金字塔形；枝条对生，坚固，水平伸展或略微上升。
茎干：
• 树干直立，幼树时树皮光滑呈灰褐色，随年龄增长变得更粗糙并出现裂纹。
• 枝条切开时会流出黄色乳胶，这是藤黄科（Clusiaceae）的常见特征。
叶：
• 对生，单叶，沿着茎干成对排列。
• 形状：椭圆形至长椭圆形，上表面有光泽，深绿色。
• 大小：长约6至12厘米，宽约3至5厘米。
• 边缘全缘（光滑），下表面为浅绿色，具有明显的羽状脉序。
• 叶片相对厚实且革质，有助于保持水分。
花：
• 小型，单性；该物种通常是雌雄异株，即雄花和雌花分别生长在不同的树上。
• 雄花生于叶腋簇中，而雌花则单生或小簇生。
• 花瓣为黄白色，具有蜡质质地，花朵通常有香味。
• 花期通常在雨季，随当地气候而变化。
果实：
• 圆形或南瓜形浆果，常有明显的垂直脊或裂片。
• 大小：直径约4至6厘米。
• 颜色从未成熟时的绿色变为成熟时的黄色、橙色或红棕色。
• 果皮厚实，含有羟基柠檬酸（HCA），用于烹饪和商业应用。
• 果肉多汁、酸味，包围着多个嵌入果肉内部的种子。
根：
• 发育出深主根系，具有侧根，适应排水良好的热带土壤。
• 根系强健，在潮湿环境中支持树木的生长和营养吸收。
趣味知识
Garcinia gummi-gutta，或马拉巴罗望子，在21世纪因声称其果皮有助于减肥而 popular surge。
• 果皮含有羟基柠檬酸（HCA），曾被广泛推销为膳食补充剂，但科学研究显示其对脂肪减少的效果参差不齐。
• 在传统南印度和东南亚料理中，干燥的果皮被珍视为酸味剂，用于鱼咖喱和桑巴尔等菜肴，提供酸味而不添加甜味。
• 该树生产小型南瓜状果实，成熟时从绿色变为黄红色，直接生长在树干和枝条上，这种现象称为「茎花现象」。
• 种名「gummi-gutta」指的是从果皮中提取的 gum-like 物质，已用于传统医学和食品防腐剂。
• 马拉巴罗望子常与真正的罗望子（Tamarindus indica）混淆，因为烹饪用途相似，但它们属于不同的植物科——分别是藤黄科和豆科。
