银杏

银杏，又称银杏树，是一种活化石，其起源可追溯到古代中国，它是银杏门唯一现存的物种。

原产地范围：
• 原产于中国中部和东部的小型孤立野生种群，主要分布在浙江、安徽和江苏省的山区。
• 浙江天目山的天然林被视为主要避难所，因其生态和文化意义而受到保护。

亚洲历史栽培：
• 至少从唐朝（公元618–907年）起就在中国寺庙花园中栽培，因其韧性和象征意义而受重视。
• 可能在12世纪由佛教僧侣引入日本，种植在寺庙和贵族花园中，有助于其保存。

全球扩散：
• 1712年由恩格尔伯特·坎普弗尔首次记录于欧洲，基于在日本观察到的标本；后于1771年由卡尔·林奈分类。
• 18世纪末引入北美，最初作为观赏树种植在植物园中，如费城的巴特拉姆花园。
• 现今在全球广泛种植为城市和观赏树种，因其对污染的耐受性和独特的扇形叶片。

归化分布：
• 虽然野生种群仍限于中国，但该树在亚洲、欧洲和北美洲的温带地区已归化。
• 常见于除南极洲外的各大洲的公园、街道和植物园中，常在适宜气候下形成自给自足的树丛。

银杏是一种大型落叶乔木，具有独特的扇形叶片，是种子植物中形态独特的最古老现存树种之一。

叶片：
• 扇形，通常宽5–12厘米，常带有中央缺口（二裂），但叶片形状可从全缘到多裂不等
• 在生长季节呈鲜绿色，秋季在脱落前变为鲜艳的金黄色
• 脉序为二叉状，每条叶脉重复分叉成两个分支
• 在长枝上螺旋排列，但在短枝（短枝）上簇生3–5片
• 表面光滑，质地如纸

树干和茎：
• 树干笔直呈圆柱形，随树龄增长变得更不规则
• 树皮呈灰褐色，粗糙，成熟树木有深纵裂纹
• 枝条互生，坚固，常向上生长；短枝常见

生殖结构（花）：
• 雌雄异株：雄性和雌性生殖器官着生在不同的树上
• 雄球花（柔荑花序）下垂，长1–2厘米，微黄色，春季簇生在短枝上
• 雌胚珠成对着生在柄上，初为绿色，风媒传粉
• 非真正花；保留原始裸子植物特征，缺乏花瓣和花萼

种子和果实：
• 种子似核果，长2–3厘米，带有肉质橙色外层（外种皮）
• 外种皮成熟时散发强烈难闻气味，常被描述为类似腐臭黄油
• 内种子有硬壳，加工后可食用
• 种子在秋季成熟并从树上掉落

根：
• 发展出深而广的根系，具有明显的主根，尤其在幼树中
• 根为木质且分枝良好，适应各种土壤类型

生长习性：
• 落叶乔木，幼时呈金字塔形或圆柱形，成熟时变宽且不规则
• 寿命长，有记录显示标本超过1000年
• 生长速度缓慢至中等，在理想条件下每年增加约30–60厘米的高度

大小：
• 高度通常在20–35米（66–115英尺）之间，在最佳栖息地偶尔超过40米
• 成熟个体的树干直径可达1–2米（3–6英尺）
• 树冠宽度变化大，通常宽8–12米

银杏，标志性的银杏树，是一个极具韧性和古老物种，拥有独特的生态适应。

栖息地：
• 原产于中国东部零散分布的种群，通常生长在温带混合林中。
• 全球栽培；在美国农业部抗寒区3-8中茁壮成长，能承受-30°C至40°C的温度。
• 偏好排水良好、砂质至壤土的土壤，pH值略酸性至中性（5.0-7.0）。
• 从低地地区到海拔高达1,100米处发现，常见于河岸或山坡上。

气候适应：
• 落叶性使其能在寒冷冬季生存；叶子在衰老前展现出戏剧性的金黄色秋季色彩。
• 能忍受城市压力因素，如空气污染、土壤压实和有限的根部空间。
• 深主根系在建立后提供抗旱性。
• 对大多数环境病原体和害虫表现出高抗性，有助于其长寿（有些个体寿命超过1,000年）。

生态关系：
• 风媒传粉；雄树产生小花粉球果，而雌树结出发展成种子的胚珠。
• 种子，带有肉质假种皮，吸引动物如松鼠、鸟类和鹿进行传播。
• 通常抗虫害，但偶尔易受真菌病原体如Alternaria alternata或昆虫如银杏介壳虫（Toumeyella sp.）的侵害。
• 参与丛枝菌根关联以增强水分和养分吸收。

繁殖：
• 雌雄异株：个体树木要么是雄性要么是雌性。
• 种子在风媒传粉后发育；需要一段冷层积期才能发芽。
• 自然种子传播通过重力和动物媒介发生，但栽培树木通常通过无性繁殖来避免杂乱的雌树种子生产。
• 也可以通过根萌蘖繁殖，但在野生种群中，有性繁殖是主要的。

银杏，一个源自古代的物种，由于其有限的野生种群和历史上的开发，具有重要的保护关注。它在关键的国际指定下受到正式保护。

• 国际自然保护联盟红色名单状态：列为濒危，野生种群主要限于中国减少和破碎的森林，例如在浙江省。
• 濒危野生动植物种国际公约法规：列入附录二，规定受控的国际贸易以防止过度开发并确保可持续利用。
• 主要威胁：由于砍伐森林和城市化导致的栖息地丧失，为传统药用和观赏目的过度收集种子、叶子和木材，加上物种生长缓慢和自然再生不频繁。
• 保护措施：就地努力包括在其原产地范围内保护栖息地保护区，而异地策略涉及全球广泛栽培以进行商业收获，减少对野生库存的压力。遗传物质的保存通过种子库和植物园中的活体收藏进行。

银杏，又称公孙树，产出可食用的种子（银杏果），经烹调后是东亚料理的传统食材，提供适度的营养概况。叶子主要用于草药提取物中的生物活性化合物，而非直接膳食摄取。

• 能量：每100克生可食用种子约含180-200千卡，主要来自碳水化合物。
• 宏量营养素：碳水化合物含量高（淀粉，约每100克含37-40克），蛋白质适中（4-10克），脂肪低（1-3克）。
• 维生素：含有微量维生素C和一些B群维生素如硫胺素，但作为来源不显着。
• 矿物质：钾含量显着（例如，每100克约500毫克），磷（200-300毫克）和镁（50-100毫克），有助于电解质平衡和骨骼健康。
• 膳食纤维：存在于种子中，支持消化功能。

生物活性化合物：
• 叶提取物：富含类黄酮（如槲皮素、山奈酚和异鼠李素苷）和萜类化合物（银杏内酯A、B、C、J和白果内酯），具有强效抗氧化、抗炎、血管舒张和神经常保护特性，常用于认知健康补充剂。
• 种子：含有少量抗氧化剂，但也含有银杏毒素（4'-O-甲基吡哆醇），一种神经毒性化合物，若种子生食、未充分烹调或过量食用可能引起不良影响。

• 银杏种子必须彻底烹调以中和银杏毒素，适量作为均衡饮食的一部分通常被认为安全。
• 标准化叶提取物（如EGb 761）被广泛研究并用于补充剂，但可能与抗凝血药和其他药物相互作用；建议寻求专业指导。

银杏具有显着的毒性潜力，主要在其种子和肉质外层，因此在处理和食用时需谨慎。

有毒部位：
• 种子（坚果）：生食或未充分加工时有毒；含有浓缩的银杏毒素。
• 肉质假种皮（外层）：可能由于刺激性化合物引起接触性皮炎和水泡。

毒性化合物：
• 银杏毒素（4'-O-甲基吡哆醇）：一种吡哆醇（维生素B6）拮抗剂，干扰神经递质合成，导致神经毒性作用。
• 未指定的漆酚：皮肤接触时可能导致皮肤刺激。

人体症状：
• 摄入：胃肠道不适包括𫫇心、呕吐、腹痛和腹泻。
• 神经系统影响：头晕、癫痫发作、肌肉无力和不协调；严重情况可能导致意识丧失或死亡，尤其在儿童中。
• 皮肤接触：由于处理假种皮导致皮肤发红、瘙痒和囊泡性皮炎。

宠物症状：
• 狗和猫：毒性表现为摄入后呕吐、腹泻、嗜睡、震颤和癫痫发作。
• 马：也被报导为有毒；症状可能类似于其他哺乳动物。
• 美国防止虐待动物协会分类：通常列为对狗、猫和马有毒。

安全预防措施：
• 完全避免食用生银杏种子；彻底烹调的种子风险较低，但仍应适量食用并谨慎。
• 处理肉质种皮时戴手套以防止皮肤刺激。
• 将银杏树、种子和加工产品放在儿童和宠物接触不到的地方。
• 如果发生摄入或严重皮肤反应，立即寻求医疗或兽医护理。

银杏，又称鸭脚树或公孙树，是一种坚韧且适应性强的树木，使其成为城市和住宅景观的首选。其古老的谱系与现代的耐寒性相匹配。

光照:
• 在充足阳光下生长旺盛（每天至少6小时直射阳光）
• 耐半阴，但生长可能较慢，秋季色彩较不鲜艳

土壤:
• 高度适应各种土壤类型，包括黏土、沙土和壤土
• 偏好排水良好的土壤；确保良好排水以防止积水
• pH耐受性广泛，从酸性到碱性（pH 5.0–8.0）

浇水:
• 未来几年定期浇水以建立深层根系
• 一旦建立，中度耐旱；在干旱期间深浇但不频繁
• 避免积水，因为它可能导致根部问题

温度:
• 极其耐寒，可忍受低至-40°F（-40°C）的温度
• 美国农业部耐寒区：3–8
• 在充足水分下，夏季耐热

繁殖:
• 种子：从雌树采收，然后在35–40°F（2–4°C）层积种子60–90天以打破休眠；春季播种
• 插穗：夏季可取半木质插穗，但生根可能缓慢且困难；专业繁殖常用嫁接
• 大多数栽培树木通过雄性无性系的插穗或嫁接繁殖，以避免雌树产生杂乱的果实

常见问题:
• 雌树产生肉质、有异味的果实，可能造成杂乱并引起过敏反应；建议种植雄性栽培种
• 通常对病虫害有抵抗力；在潮湿条件下可能偶尔出现叶斑病
• 确保适当间距和空气流通以防止真菌问题

银杏，常称白果树，因其食用、药用和文化应用而受到重视，提取物在现代补充剂和个人护理产品中发挥作用。

• 食用：种子称为银杏果，食用前必须烹煮以去除银杏毒素（4'-甲氧基吡哆醇）。它们在东亚料理中使用，如中国甜点（例如甜汤）、日本菜如茶碗蒸（咸味蛋羹）以及韩国食谱，因其独特风味和质地。

• 药用：叶提取物，标准化含有黄酮苷和萜烯内酯，传统上用于中医治疗呼吸系统问题，并被纳入现代草药补充剂。一些临床研究调查了它们支持认知功能和外周循环的潜力，但结果不一且并非普遍具有结论性。

• 化妆品与个人护理：银杏叶提取物因其抗氧化特性被纳入护肤配方，如抗衰老霜和护发产品。

• 补充剂：标准化提取物是主要的商业形式，在全球销售作为支持记忆和注意力的膳食补充剂。

• 文化：在亚洲文化中被尊为长寿和坚韧的象征，常种植在寺庙花园、城市景观中，以及作为观赏树，因其对污染的耐受性和独特的扇形叶片。