
枸杞叶
蔬菜水果Lycium chinense
Lycium chinense,别称中国枸杞,是茄科(Solanaceae)的落叶灌木,原产于中国,因其可食用的浆果和叶子而广泛栽培。它在传统中医中拥有悠久历史,其浆果数百年来因潜在的健康益处而被使用。
• 为一种木质植物,通常高达1-3米,具有带刺的枝条和单生、卵形的叶片。
• 结出小型、亮红色的浆果,富含抗氧化剂和营养物质,通常鲜食或干燥食用。
• 其叶子值得注意,有时用于茶饮或作为各种亚洲料理中的叶菜蔬菜。
• 与相关物种Lycium barbarum有所区别,尽管两者都常被称为枸杞。
• 在全球温带地区商业栽培,在中国和东亚其他地区有重大生产。
中国枸杞,常称为中国狼莓或枸杞子,原产于中国,数百年来已被栽培并遍及全球。
地理起源:源自中国东部和中部,以长江流域和北部地区为主要中心。
原生范围:
• 野生或半野生族群主要见于中国省份如宁夏、甘肃、青海、河北和山东。
• 在气候温和、排水良好的土壤中茁壮成长,常见于河谷、山坡和受干扰地区。
归化分布:
• 通过栽培在亚洲部分地区归化,如日本、韩国和台湾。
• 于18世纪引入欧洲,19世纪引入北美,用于园艺和药用目的。
• 现今偶尔作为归化物种见于欧洲、北美和澳洲的温带地区。
历史引入:
• 在中国栽培超过2,000年,早期文献如《神农本草经》(约公元200年)中有提及。
• 沿历史贸易路线传播,包括丝绸之路,至中亚和中东。
• 于18世纪和19世纪由植物收藏家和贸易商带至欧洲。
• 在20世纪末全球流行度激增,导致在美国、加拿大和澳大利亚等国扩大栽培。
地理起源:源自中国东部和中部,以长江流域和北部地区为主要中心。
原生范围:
• 野生或半野生族群主要见于中国省份如宁夏、甘肃、青海、河北和山东。
• 在气候温和、排水良好的土壤中茁壮成长,常见于河谷、山坡和受干扰地区。
归化分布:
• 通过栽培在亚洲部分地区归化,如日本、韩国和台湾。
• 于18世纪引入欧洲,19世纪引入北美,用于园艺和药用目的。
• 现今偶尔作为归化物种见于欧洲、北美和澳洲的温带地区。
历史引入:
• 在中国栽培超过2,000年,早期文献如《神农本草经》(约公元200年)中有提及。
• 沿历史贸易路线传播,包括丝绸之路,至中亚和中东。
• 于18世纪和19世纪由植物收藏家和贸易商带至欧洲。
• 在20世纪末全球流行度激增,导致在美国、加拿大和澳大利亚等国扩大栽培。
中国枸杞,常称为中国狼莓或枸杞子,是一种落叶灌木,具有木质结构和中等高度。
叶片:
• 在茎上互生排列
• 单叶,形状从卵形到披针形,通常长2至8厘米,宽1至3厘米
• 表面为绿色,边缘可能全缘或略微波状
• 质地薄且略带皮革质感
茎:
• 木质,具灰褐色树皮,随年龄增长变粗糙
• 常在叶腋处有短而尖的刺,但某些栽培品种无刺
• 枝条细长,可直立或拱形
花:
• 单生或2至5朵小花簇生于叶腋
• 管状漏斗形花冠,长约1至1.5厘米
• 颜色从淡紫色到深紫色或薰衣草色,有5个裂片
• 开花期通常从晚春到夏季
果实:
• 椭圆形浆果,长1至2厘米
• 成熟时亮红色到橙色,含多数小的黄色种子
• 完全成熟时采收供食用
根系:
• 木质且广泛的根系,能深入土壤并横向扩展
• 在有利条件下发育不定根
生长习性:
• 多茎灌木,形态从直立到匍匐
• 可生长至1至3米高并扩展
• 落叶性,在温带气候中秋季落叶
叶片:
• 在茎上互生排列
• 单叶,形状从卵形到披针形,通常长2至8厘米,宽1至3厘米
• 表面为绿色,边缘可能全缘或略微波状
• 质地薄且略带皮革质感
茎:
• 木质,具灰褐色树皮,随年龄增长变粗糙
• 常在叶腋处有短而尖的刺,但某些栽培品种无刺
• 枝条细长,可直立或拱形
花:
• 单生或2至5朵小花簇生于叶腋
• 管状漏斗形花冠,长约1至1.5厘米
• 颜色从淡紫色到深紫色或薰衣草色,有5个裂片
• 开花期通常从晚春到夏季
果实:
• 椭圆形浆果,长1至2厘米
• 成熟时亮红色到橙色,含多数小的黄色种子
• 完全成熟时采收供食用
根系:
• 木质且广泛的根系,能深入土壤并横向扩展
• 在有利条件下发育不定根
生长习性:
• 多茎灌木,形态从直立到匍匐
• 可生长至1至3米高并扩展
• 落叶性,在温带气候中秋季落叶
趣味知识
中国枸杞(Lycium chinense)拥有丰富的文化遗产和有趣的植物学联系。
• 作为茄科的一员,它在植物学上与常见的园艺植物如番茄和马铃薯相关,尽管其产生的浆果常被作为超级食物销售。
• 来自中国枸杞的枸杞在传统中医中已被使用超过两千年,经常与长寿和整体健康的原则相关联。
• 在各种亚洲烹饪传统中,这种植物的嫩叶被作为叶菜蔬菜食用,有时称为枸杞绿叶或枸杞叶。
• 浆果用途多样——可鲜食、干燥食用,或加入汤、茶和健康零食中,反映了其持久的受欢迎程度。
• 科学研究已检视了枸杞的抗氧化特性,但专家鼓励对现代健康声明持平衡观点。





