日本悬钩子
蔬菜水果Rubus phoenicolasius
Rubus phoenicolasius，通常称为酒莓或日本酒莓，是蔷薇科（Rosaceae）的落叶灌木，原产于东亚，包括中国、日本和韩国。在日本和中文地区，常被称为日本悬钩子。它是一种形成茂密、多刺灌木丛的藤蔓植物，具有拱形的藤条，结有光泽的红色聚合小核果，在仲夏成熟。
• 在北美和欧洲被确认为入侵物种，它能积极传播并取代本土植被。
• 具有独特的红色毛状茎和花萼，有助于在悬钩子属物种中识别它。
• 可食用的果实具有甜酸风味，用于果酱、甜点，有时用于酿酒，类似于覆盆子。
• 可生长到2至3米高，在干扰区、林缘和阳光充足到部分阴凉的生境中茁壮成长。
日本悬钩子起源于东亚的温带地区。
• 原产范围：
• 原产于日本、朝鲜半岛和中国东部。
• 栖息于森林边缘、灌木丛和山坡等生境。
• 历史引入：
• 于19世纪末引入欧洲和北美洲，主要用于园艺目的和食用果实。
• 最初被带入植物园，后来因栽培和育种计划而扩展。
• 归化分布：
• 在北美东北部广泛归化，包括美国和加拿大，以及欧洲部分地区如英国。
• 由于其旺盛的生长能力和形成茂密灌丛，常被视为入侵物种，影响当地植被。
• 原产范围：
• 原产于日本、朝鲜半岛和中国东部。
• 栖息于森林边缘、灌木丛和山坡等生境。
• 历史引入：
• 于19世纪末引入欧洲和北美洲，主要用于园艺目的和食用果实。
• 最初被带入植物园，后来因栽培和育种计划而扩展。
• 归化分布：
• 在北美东北部广泛归化，包括美国和加拿大，以及欧洲部分地区如英国。
• 由于其旺盛的生长能力和形成茂密灌丛，常被视为入侵物种，影响当地植被。
日本悬钩子是一种落叶灌木，具有二年生、拱形的枝条。
生长习性：
• 从持久的根茎多年生；枝条为二年生，在第二年结果后死亡
• 通过根蘗的无性繁殖形成茂密灌丛
• 可达1.5至3米高
茎：
• 第一年的枝条为营养枝，呈绿色
• 第二年的枝条开花结果，然后死亡
• 密生坚硬、红色的刺，并覆盖有腺毛
叶：
• 互生复叶，通常具三小叶；偶尔五小叶
• 小叶为卵形至披针形，长5-10厘米，边缘具锯齿
• 上表面光滑至微毛，下表面通常具细毛
花：
• 小型五瓣花，直径约1厘米，白色至粉红色
• 排列于顶生圆锥花序，常下垂
• 花期：晚春至初夏
果实：
• 聚合果，由许多小核果组成
• 初为绿色，成熟时变为亮红色至暗红色
• 被宿存的多毛花萼包围直至成熟
• 可食用，甜味，类似于覆盆子
生长习性：
• 从持久的根茎多年生；枝条为二年生，在第二年结果后死亡
• 通过根蘗的无性繁殖形成茂密灌丛
• 可达1.5至3米高
茎：
• 第一年的枝条为营养枝，呈绿色
• 第二年的枝条开花结果，然后死亡
• 密生坚硬、红色的刺，并覆盖有腺毛
叶：
• 互生复叶，通常具三小叶；偶尔五小叶
• 小叶为卵形至披针形，长5-10厘米，边缘具锯齿
• 上表面光滑至微毛，下表面通常具细毛
花：
• 小型五瓣花，直径约1厘米，白色至粉红色
• 排列于顶生圆锥花序，常下垂
• 花期：晚春至初夏
果实：
• 聚合果，由许多小核果组成
• 初为绿色，成熟时变为亮红色至暗红色
• 被宿存的多毛花萼包围直至成熟
• 可食用，甜味，类似于覆盆子
趣味知识
酒莓（Rubus phoenicolasius）因其密集、粘性、腺体的红色毛发覆盖在茎和浆果簇上而视觉上引人注目，这一特征启发了其通用名称。 • 学名'phoenicolasius'从希腊语翻译为'红发'，准确描述了植物的毛状形态。 • 原产于东亚（中国、日本、韩国），于19世纪末引入欧洲和北美，主要用于观赏和水果生产。 • 在美国东部等地，酒莓已成为入侵物种，形成灌木丛，可能取代本土植被并改变生态系统。 • 浆果可食用，类似覆盆子，具有甜酸风味，常用于果酱、馅饼和鲜食。 • 浆果上的粘性毛发可以困住小昆虫，但研究人员仍在探讨这是防御性适应还是偶然的。 • 在其原产地，酒莓因其果实而受到重视，用于食物收获，并在当地文化中有传统用途。
