
匹通巴
蔬菜水果Talisia esculenta
塔利西亚可食种,通常称为匹通巴,是一种属于无患子科的热带果树,原产于南美洲的亚马逊雨林地区。它是一种常绿树种,因其可食的果实和在热带生态系统中的生态作用而受到重视。
• 通常在潮湿的热带环境中生长成中等大小的树木,高度可达10至15米。
• 果实为小型圆形浆果,直径约2至3厘米,具有甜美多汁的果肉,外覆薄皮。
• 主要在当地种植和采收,供新鲜食用,也用于饮料、果酱和传统甜点。
• 也用于农林业和木材利用,但在其原产地之外并未大规模商业种植。
• 种名'esculenta'在拉丁语中意为'可食的',直接反映了该植物的烹饪重要性。
Talisia esculenta, commonly known as Pitomba,是一种原产于南美洲雨林的热带果树。
• 分布范围: 主要见于亚马逊盆地,跨越巴西、秘鲁、哥伦比亚、厄瓜多尔和玻利维亚等国家,在低海拔热带栖息地中茂盛生长。
• 归化分布: 经引入后,现透过栽培和人类活动在中美洲部分地区(如巴拿马、哥斯大黎加)和一些加勒比岛屿生长。
• 历史引入: 数世纪以来由亚马逊原住民种植;其原产地以外的扩散在16世纪以来随着欧洲探险和贸易而加速,但具体的历史记录有限。
• 分布范围: 主要见于亚马逊盆地,跨越巴西、秘鲁、哥伦比亚、厄瓜多尔和玻利维亚等国家,在低海拔热带栖息地中茂盛生长。
• 归化分布: 经引入后,现透过栽培和人类活动在中美洲部分地区(如巴拿马、哥斯大黎加)和一些加勒比岛屿生长。
• 历史引入: 数世纪以来由亚马逊原住民种植;其原产地以外的扩散在16世纪以来随着欧洲探险和贸易而加速,但具体的历史记录有限。
Talisia esculenta是一种常绿热带乔木,通常高达10-20米,树冠茂密且圆形。
叶:
• 羽状复叶,沿茎互生,每片叶有6-12片小叶
• 小叶呈椭圆形至长圆形,长5-12厘米,宽2-5厘米,上面有光泽绿色,下面颜色较浅
• 边缘全缘,顶端尖
花:
• 小花,奶油色至白色,直径约5毫米
• 排列成腋生或顶生的圆锥花序
• 芳香,有5片花瓣和众多雄蕊
• 开花期因地区而异,常与雨季重合
果实:
• 类似浆果,近球形至卵形,直径2-3厘米
• 果皮薄且韧,成熟时从绿色变为黄色
• 果肉透明、甜美多汁,包裹一颗大种子
• 可食用,常鲜食或用于制作食品
茎:
• 木质树干,树皮平滑至轻微开裂,灰褐色
• 枝条细长,常下垂
生长习性:
• 常绿乔木,树冠茂密且圆形
• 可为调干或多干,形成强健的结构
叶:
• 羽状复叶,沿茎互生,每片叶有6-12片小叶
• 小叶呈椭圆形至长圆形,长5-12厘米,宽2-5厘米,上面有光泽绿色,下面颜色较浅
• 边缘全缘,顶端尖
花:
• 小花,奶油色至白色,直径约5毫米
• 排列成腋生或顶生的圆锥花序
• 芳香,有5片花瓣和众多雄蕊
• 开花期因地区而异,常与雨季重合
果实:
• 类似浆果,近球形至卵形,直径2-3厘米
• 果皮薄且韧,成熟时从绿色变为黄色
• 果肉透明、甜美多汁,包裹一颗大种子
• 可食用,常鲜食或用于制作食品
茎:
• 木质树干,树皮平滑至轻微开裂,灰褐色
• 枝条细长,常下垂
生长习性:
• 常绿乔木,树冠茂密且圆形
• 可为调干或多干,形成强健的结构
趣味知识
匹通巴(塔利西亚可食种)是一种热带果树,隐藏在亚马逊雨林的茂密神秘中,所提供的不仅仅是甜美的享受。
• 南美洲的原住民社区数百年来一直在采收匹通巴果实,通常用当地名称称呼它们,强调其多汁、酸甜的风味
• 果实的半透明果肉类似荔枝,但匹通巴属于无患子科,该科包括其他皂荚亲属,以其种子中的高皂苷含量而闻名
• 与大多数热带商业水果不同,匹通巴很少大规模种植,使其成为季节性美食,主要出现在巴西、秘鲁和圭亚那的地区市场
• 树木可长至10至15米高,开出小而芳香的花朵,吸引特定的传粉者,尽管对其传粉生态的详细研究有限
• 匹通巴种子被包裹在黏性果肉中,便于鸟类和猴子传播,有助于该物种在其原生生态系统中作为关键食物来源的角色
• 在传统民间医学中,用树皮或叶子制成的浸剂有时用于解决消化问题,尽管这些用途的科学验证仍在发展中
• 属名Talisia源自一个原住民术语,而esculenta在拉丁语中翻译为'可食的',突显其悠久的烹饪意义





